甘藍，也就是我們所說的甘藍，很受很多人的歡迎，很多農(nóng)民種甘藍。但近期有農(nóng)民反映，甘藍葉球開裂現(xiàn)象，即開裂球、煙花爆竹，很容易發(fā)生在葉球生長后期。那是什么原因呢？如何預防？

甘藍開裂癥狀

燈泡的頂部有時甚至側(cè)面都有裂紋。大部分裂縫呈線形，但也縱橫交錯，露出內(nèi)部葉片和其他組織。裂開程度因鱗莖外幾層葉片而異，裂開深度比莖短。裂開的鱗莖不僅降低了鱗莖的適銷性，而且容易導致鱗莖腐爛。

甘藍開裂的原因

（1） 品種問題：種植葉球形狀為平頭或圓頭，容易開裂。

（2） 土壤水分不均：甘藍葉球組織脆嫩，如果土壤水分過多，植物組織吸收過多水分，很容易造成葉球爆裂。抽穗后大雨或洪水灌溉，或抽穗前期缺水，突降暴雨或洪水灌溉，易使田間裂球增多。

（3） 收割太遲：推遲收割，長成葉球，容易裂球。

（4） 冬暖：甘藍在南方露地越冬，早熟抽穗后遇暖冬易裂球。

甘藍裂果的防治措施

（1） 選擇適宜品種：種植不易裂尖型品種。

（2） 選擇適宜的地塊：選擇地勢平坦、排灌方便、土壤肥沃的地方種植甘藍，或采用高畦栽培，以利于雨后及時排水。

（3） 均衡澆水：根據(jù)天氣預報、土壤墑情和生育期，及時適當進行均衡澆水，避免漫灌。待葉球生長緊密后停止?jié)菜?/p>

（4） 切外葉：也可在抽穗后期切外葉，以減緩內(nèi)葉的生長。

（5） 避免早抽穗：在南方，對露地越冬的大甘藍，應在前期適當控制水肥，避免早抽穗，來年春季收獲。

（6） 適當切根：根據(jù)植物結(jié)瘤和天氣情況，估計發(fā)生球莖分裂時，可提前在距植物一側(cè)15-10厘米處對部分林系進行切根，以抑制植物的吸水（切根法）。

（7） 及時收獲：根據(jù)品種特點和植株生長情況及時收獲，倒棉會因鱗莖葉過熟而導致鱗莖葉開裂。

甘藍裂果的補救措施

（1） 在“扭傷”處理中發(fā)現(xiàn)葉球輕微裂開時，應及時進行“扭傷”處理，減少根系對養(yǎng)分和水分的吸收，降低裂開程度。具體操作如下：雙手抓住稍斷的葉球，左右搖動1-2次（松），折斷須根，但主根不折斷，使植株處于“栽植”狀態(tài)。

（2） 裂開的鱗莖應及時收割，并適當處理。它們不應該留在地里腐爛。

以上是甘藍開裂的癥狀、原因及預防措施。種植大甘藍時，農(nóng)民必須根據(jù)當?shù)貧夂驐l件合理安排播種期，滿足抽穗期植株的需水量。