菠菜原產(chǎn)于啞洲西部的伊朗，有2000年以上的栽培歷史。印度及尼泊爾東北部有兩個菠菜二倍體近緣種，為渡菜原始型。菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時(shí)即可萌發(fā)，最適為15～20℃，營養(yǎng)生長適宜的溫度15～20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6～8℃的低溫。
菠菜種植方法技巧
1、要把握菠菜的特點(diǎn)，如怕熱、耐寒、生長快等。我們可以在9月初到11月初的兩個月內(nèi)收獲菠菜
2、無論是園地還是田間，作物收獲后應(yīng)及時(shí)清理，拔出秸稈和雜草，拾起枯枝落葉，然后按寬1米~1.5米、長5米~7米進(jìn)行整地。
3、施肥培墑后，應(yīng)施用4立方米腐熟糞肥，即2000公斤人糞尿，15公斤-25公斤撒克福復(fù)合肥，并澆水造墑。選擇唐山大葉菠菜適時(shí)播種秋菠菜，每畝播種1.5公斤。播種前一天，應(yīng)將種子晾干或搓揉種皮，以利于出苗。在土壤濕度適宜的時(shí)候可以播種。播種時(shí)，先翻床深，再耙細(xì)耙平，按播種—踩種—土壤—耙平的方法進(jìn)行。播種后兩天，如果畦面干燥，再踩一次以保持水分。
4、在田間管理中，當(dāng)苗木出土?xí)r，可在幾個旱季澆一次少量的水，以促進(jìn)苗木的生長。苗木長到5厘米高時(shí)，每畝20公斤-25公斤碳酸氫銨可配合澆水施用。秋季菠菜不易引起蚜蟲等害蟲，可噴40%樂果乳油1000次，發(fā)現(xiàn)菜青蟲等害蟲，可噴20%蘇美達(dá)2000次。結(jié)果表明，90%乙基磷鉛400倍液噴可防治霜霉病。
