農(nóng)藥殘留是指由于使用農(nóng)藥而在食品、農(nóng)產(chǎn)品和動物飼料中出現(xiàn)的任何特定物質(zhì)。那農(nóng)殘檢測項目都有哪些？

農(nóng)殘檢測項目都有有機磷類，比如敵敵畏、甲胺磷、甲伴磷、辛硫磷、殺螟硫磷、乙酰甲胺磷、樂果、毒死蜱、馬拉硫磷等；有機氯和擬除蟲聚酯類，比如氯氰菊酯、氰戊菊酯、聯(lián)苯菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、三唑酮、三氯殺螨醇等；氨基甲酸酯類比如克百威、甲萘威、滅多威、呋喃丹、涕滅威等。