一、辨別方法

1、肉雞和土雞的嘴巴是完全不同的，土雞的嘴像鷹嘴，肉雞的嘴在出生后被切平了。

2、土雞的體型相對更小一些，肉雞因為是飼料喂養(yǎng)，所以體型較大。

3、肉雞的性別不好辨認，母肉雞的雞冠較大，土雞的雞冠較小，看起來像一長條。

4、土雞的爪子較為干瘦，而且很硬，肉雞的爪子厚實且有彈性。

5、拔毛后的肉雞皮很白，因為打了很多激素，所以也油多肉肥，骨頭很軟，和土雞的口感完全不同。

二、肉雞

1、肉雞普遍就是市場購買的一些經(jīng)過養(yǎng)殖場的特殊培育后吃飼料長大的，主要用來產(chǎn)肉和產(chǎn)蛋。

2、由于肉雞吃的是專業(yè)的催熟飼料，肉雞的生長速度很快，肉質(zhì)上比不過土雞。

三、土雞

1、土雞的放養(yǎng)環(huán)境非常好，基本上都在農(nóng)村，所以活動非常好，肉質(zhì)非常緊實。

2、一只沒有疾病的土雞能活9年多，而平時在餐館吃的雞從孵化到被殺不過3個月，就已經(jīng)長到7-8斤了。