芋頭是我國(guó)南方常見(jiàn)的作物。易生長(zhǎng)，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)。它比水稻種植簡(jiǎn)單得多。然而，要想高產(chǎn)、大面積種植芋頭，還需要技術(shù)。有人說(shuō)，要芋頭長(zhǎng)得大，可以加肥料，但也有人說(shuō)，肥料夠了，很容易引起旺盛的生長(zhǎng)，只長(zhǎng)葉子不長(zhǎng)肉。那你怎么能把芋頭弄大呢？讓我們了解一下。

芋頭的營(yíng)養(yǎng)需要量

1、農(nóng)家肥?；ㄉ?、羊糞和雞糞是種植芋頭較好的有機(jī)肥料。雞糞先發(fā)酵。雞糞中含有寄生菌，極易引起芋頭病蟲(chóng)害。一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)家肥越多越好，芋頭越好吃。

2、肥料?；室詮?fù)合肥為主，化肥肥力高于農(nóng)家肥，能滿足芋頭生長(zhǎng)發(fā)育期的需要。

建議：為了保證芋頭的品質(zhì)和生長(zhǎng)需要，最好用農(nóng)家肥配施化肥。每畝農(nóng)家肥要1000公斤左右，復(fù)合肥要100公斤（農(nóng)家肥復(fù)肥是10:1）。在膨大中后期，應(yīng)根據(jù)生長(zhǎng)情況進(jìn)行三次左右的追肥。由于地膜覆蓋，追肥以水肥為主。

芋頭的管理

至于芋頭肉的長(zhǎng)度，則要控制葉子的過(guò)度生長(zhǎng)，爭(zhēng)奪養(yǎng)分，控制芋頭母的發(fā)芽。

1、物理控制。就是要及時(shí)把母親芋頭旁邊的小芋頭苗剪掉，因?yàn)樾∮箢^苗生長(zhǎng)后，母親芋頭的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)移到小芋頭苗上，母親芋頭的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)越來(lái)越少。因此，當(dāng)母芋長(zhǎng)到8片葉子時(shí)，幼芋開(kāi)始生長(zhǎng)。當(dāng)幼芋頭有一片葉子時(shí)，需要在距母芋頭外圍7厘米處用小刀將幼芋頭切開(kāi)，防止幼芋頭的生長(zhǎng)消耗母芋頭的營(yíng)養(yǎng)。

2、藥物管制。母親芋頭的營(yíng)養(yǎng)消耗可以通過(guò)藥物控制，即使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。目前常用的是多效唑。當(dāng)然，可以用烯效唑代替多效唑。當(dāng)芋頭苗長(zhǎng)到60厘米左右高時(shí)，每畝在芋頭根部周圍施用400克15%多效唑。

但需要注意的是，根據(jù)芋頭生長(zhǎng)旺盛的程度，可以多施，生長(zhǎng)較弱的不宜少施。噴施多效唑后一個(gè)月內(nèi)，如果芋頭仍生長(zhǎng)旺盛，可以每畝添加250克多效唑進(jìn)行根系噴施。噴施多效唑后，芋頭幼苗一般保持在1米左右的高度。

注：多效唑易留在地里，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)后期種植的新一輪作物生長(zhǎng)有抑制作用，因此應(yīng)在收獲后進(jìn)行耕作或增加有機(jī)肥用量。如果劑量過(guò)大，會(huì)造成藥物損傷。多效唑的最高用量為1g/株。