桂魚也叫做桂花魚、鱖魚，它不但肉質(zhì)細(xì)嫩，而且還特別鮮美，桂魚的營養(yǎng)價值很高，是一種名貴的魚類，在平時也受到了好多朋友的喜愛，桂魚的養(yǎng)殖也有著重要的價值，那么，桂魚多少錢一斤?下面一起來了解一下桂魚價格。

一、桂魚多少錢一斤

1、桂花魚的價格一般在每斤40元到60元左右，由于地域的不同和生產(chǎn)量的不斷變化，導(dǎo)致桂花魚的價格也會隨之改變。
2、鱖魚以其肉嫩味美馳名中外，是久負(fù)盛譽(yù)的淡水魚珍品，在國內(nèi)外廣為暢銷。由于天然資源量日趨減少，捕撈的鱖魚已不能滿足市場需求，人工養(yǎng)殖鱖魚得到較快發(fā)展，尤其是馴化轉(zhuǎn)食技術(shù)試驗(yàn)(從攝食活餌料魚到攝食冰鮮魚再到完全攝食人工配合飼料)的成功和推廣，進(jìn)一步推動了鱖魚人工養(yǎng)殖的規(guī)模化。
3、北方地區(qū)養(yǎng)殖鱖魚的苗種主要是從水庫中捕撈的天然苗和從南方采購的人工繁育苗。因天然苗數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生產(chǎn)需要，近年來實(shí)際生產(chǎn)中鱖魚苗種主要是從南方購運(yùn)人工繁育苗。而從南方購運(yùn)繁育苗又存在運(yùn)輸飼養(yǎng)成活率低、易帶進(jìn)外源性病蟲害和生產(chǎn)成本高等問題。所以說南方的桂花魚的價格相對于北方的來說大都會比較便宜。

二、桂魚價格

1、北京市華墾岳各莊批發(fā)市場——90元/公斤
2、江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場——88元/公斤
3、江西九江市潯陽蔬菜批發(fā)市場——76元/公斤
4、新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場——130元/公斤
從中便可看出桂花魚價格的南北差異，此外市場上的供求不平衡也會導(dǎo)致桂花魚價格的浮動。

三、如何選購桂花魚

對于購買的海鮮產(chǎn)品講求的是新鮮，購買到新鮮的海鮮是做好海鮮佳肴的前提。今天小編就來為大家介紹該如何選購桂花魚。
1、優(yōu)質(zhì)的桂花魚眼球突出，角膜透明。新鮮魚有著澄清明亮、飽滿有神，眼球突出且黑白界限分明的眼睛。
2、桂花魚魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰，鱗片完整有光澤、不易脫落。新鮮魚鱗片光亮完整，且整齊貼身，不會有邋遢的脫落。
3、新鮮魚魚嘴微閉但很容易掰開，腹部正常、不膨脹，泄殖腔孔白色、凹陷。用手輕壓一下魚肚，它的泄殖腔孔不會見到有黏污物外溢出來，包括嘴里也是干干凈凈的。
4、桂花魚的魚肉堅(jiān)實(shí)、有彈性。

通過以上關(guān)于桂魚多少錢一斤的介紹，我們現(xiàn)在知道了桂魚價格，肉質(zhì)優(yōu)良，為名貴品種，桂魚的養(yǎng)殖也是一種有重要前景的養(yǎng)殖對象，在進(jìn)行養(yǎng)殖的過程當(dāng)中，要重視日常的飼養(yǎng)管理技術(shù)。