馬鈴薯不僅是糧食作物，也是人們日常生活中常見的蔬菜品種。其實土豆很好，而且產量也比較高。如果你想種植高產土豆，施肥和澆水這兩個步驟是非常關鍵的。

施肥技術

馬鈴薯出芽半個月左右，就會開始慢慢吸收養(yǎng)分，因此對氮鉀肥的需求較大，而磷肥的需求較少。馬鈴薯生長至塊莖形成期，養(yǎng)分吸收率突然增加。此時，營養(yǎng)素的水平將直接影響馬鈴薯的產量和品質。

馬鈴薯在膨大期對鉀肥的需求量較高，其次是氮磷肥。我們認為馬鈴薯成熟時應該施肥一次。主要目的是防止馬鈴薯根部缺氧引起的早衰。

施肥注意事項

施肥時，菜農不要盲目施肥。每種營養(yǎng)元素的比例和數量非常重要。如果過量施用一種肥料，會導致馬鈴薯生長不良和肥料損失。尤其是氮肥，會導致馬鈴薯養(yǎng)分消耗過多，產量下降。

澆水技巧

一般來說，馬鈴薯幼苗不需要澆水。如果在蹲坐期間有非常干燥的天氣現象，可以稍微澆水。馬鈴薯進入初花期后，必須開始澆水工作。從初花期到莖葉停止生長期，塊莖生長最快，需水量相對較大。

馬鈴薯種植土壤水分應保持在70%左右，過多不能，會導致馬鈴薯植株生長過度、倒伏等情況。

澆水注意事項

馬鈴薯雖然具有一定的抗旱性，但不宜長期干旱，否則會影響馬鈴薯的品質和產量。澆水時，要根據天氣、降水和土壤類型的各種因素，做好水分管理。澆水量不能太大或太少。如果過大，會導致土壤出現裂縫，影響馬鈴薯的生長，導致馬鈴薯不能呼吸，缺氮。易導致馬鈴薯早熟和產量下降。合理的澆水還可以避免土壤變形和不必要的損失。