一、稻谷

1、種植和食用歷史十分悠久，是人類重要的糧食作物之一，目前全世界有近半人口在食用。

2、稻谷的產(chǎn)量占了世界糧食作物總產(chǎn)量的第3位，比玉米和小麥底，但是可以維持較多人口的生活。

二、小米

1、原產(chǎn)于我國北方黃河流域、內(nèi)蒙古、東北地區(qū)，是我國古代主要的糧食作物，原名是叫做粟。

2、又可以叫做粱、狗尾草、黃粟、粟米等，有較多品種，如白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，還有粘性小米。

三、小麥

1、是世界上最早種植的農(nóng)作物之一，其含有豐富的淀粉、較多的蛋白質(zhì)、少量的脂肪，還有物質(zhì)元素和維生素B。

2、現(xiàn)在是世界上分布最廣、面積最大、總產(chǎn)最高、貿(mào)易額最多、營養(yǎng)價值最高的糧食作物之一。

四、大豆

1、是世界最重要的豆類，起源地在中國，很多學(xué)者認(rèn)為在中國的云貴高原一帶，也有認(rèn)為由烏蘇里大豆衍生而來。

2、目前種植的大豆都是從野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。

五、玉米

1、又叫做蜀黍、棒子、包谷、包米等，在我國的栽培歷史達(dá)470多年之久，目前種植面積僅次于稻、麥。

2、我國的玉米種植面積在世界上僅次于美國，廣泛種植于熱帶和溫帶地區(qū)，是重要的谷物之一。