大蒜是日常生活中常用的調(diào)味蔬菜。大蒜有很多種，可分為白蒜、紅蒜等。其中，紅蒜皮紫，大小適中，辛辣味強(qiáng)，成熟早，品質(zhì)好。適合蒜薹、蒜頭、蒜苗的栽培。因此，紅蒜在市場上很受歡迎，種植紅蒜的人也越來越多。現(xiàn)在讓我們來學(xué)習(xí)一下紅皮大蒜的種植技術(shù)。

種子選擇

選用水紅皮、體大、大小均勻的紅皮大蒜為種子。在播種前，選擇蒜瓣和分級(jí)，去除病蟲害侵染的蒜瓣，并根據(jù)個(gè)體大小對(duì)蒜瓣進(jìn)行分級(jí)。

深耕整地

前茬作物收獲后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行翻耕和曬傷，使土壤成熟。耕耘深度宜為18-20厘米，耕耘后曬傷應(yīng)在15天左右。整地完成后，每畝施用腐熟有機(jī)肥5000公斤，三元復(fù)合肥50公斤，并均勻撒施。

播種方法

紅蒜可在9月中下旬播種。播種方法通常是溝播。先按行距開辟10厘米深的播種溝，然后在溝中垂直排列種子花瓣。行方向是使花瓣的背腹線與溝方向平行。播種后，撒1.5-2厘米厚的土。

現(xiàn)場管理

（1） 除草：大蒜的生長期主要在冬季，雜草生長緩慢，結(jié)合耕作，除草2-3次。

（2） 澆水：播種后澆水一次，促進(jìn)幼芽萌發(fā)。在抽薹和鱗莖肥大階段，應(yīng)增加澆水量以避免干旱，平時(shí)土壤應(yīng)保持濕潤。另外，大蒜收獲前一周應(yīng)停止?jié)菜?，否則容易產(chǎn)生雙瓣蒜。

（3） 施肥：以有機(jī)肥為主，占肥料總量的70%，氮磷鉀比為1∶ 0.8∶ 1后期應(yīng)根據(jù)生長情況合理追肥和施肥。

病蟲害防治

紅蒜常見的病蟲害有葉枯病和蒜蛆。葉枯病一般可在4月中旬使用，初期使用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%異脲可濕性粉劑1500倍液，或64%惡霜和錳鋅可濕性粉劑500倍液，每7-10天噴一次，連續(xù)噴3-4次。然而，一般年份大蒜蛆的發(fā)生并不常見。對(duì)蒜蛆發(fā)生嚴(yán)重的地塊，可與整地相結(jié)合。溝內(nèi)種植大蒜時(shí)，溝內(nèi)每667平方米施植物灰40kg，可有效控制蒜蛆的發(fā)生。

以上是關(guān)于紅蒜種植技術(shù)的分享，希望對(duì)大家有所幫助。