在芒果生產(chǎn)中，經(jīng)常發(fā)生果實開裂，通常在果實膨大的后期。原來長得好的水果會因為長得太快而開裂，嚴(yán)重影響品質(zhì)。有些水果年輕時會裂開。那么芒果開裂的原因是什么呢？讓我們了解一下。

含水量快速變化

在果實生長后期，如果出現(xiàn)高溫干旱天氣，果實的水分會被澆灌，糖分會積累。如果突然降雨或過度澆水，果園的水分就會失衡，根系會吸收大量水分，從而導(dǎo)致果實迅速膨脹。果皮的生長速度跟不上紙漿的吸水速度，會導(dǎo)致果皮膨脹開裂。

防治方法：水果生長期注意均勻供水，特別是暴雨季節(jié)，做好排水措施，干旱時及時澆水，但要注意澆水量，同時在樹冠上灑水，增加濕度，降低溫度，促進果皮生長，避免果實開裂。

激素使用不當(dāng)

植物內(nèi)源激素的變化會影響果皮和果肉的生長速率，兩種生長速率的失衡會導(dǎo)致果實開裂。為了促進果實膨大，許多果農(nóng)經(jīng)常使用膨大劑。膨大劑使用不當(dāng)也會導(dǎo)致水果開裂。使用膨大劑后，細(xì)胞分裂旺盛，果肉生長速度快于果皮，導(dǎo)致果實開裂。

防治措施：要注意應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑，選擇合適的品種、天氣和濃度，不要盲目使用。在膨大期噴施1-2次，可防止果實開裂，減緩果實生長速度，增加果皮韌性，減少果實開裂。

營養(yǎng)失調(diào)

果實在生長過程中需要吸收多種營養(yǎng)元素，如果果實缺鈣，就會引起果實開裂，營養(yǎng)元素之間存在著抗性和協(xié)調(diào)性。如果一種元素的吸收會抑制其他元素的吸收，也會引起果實開裂。許多果農(nóng)在果實膨大期施用鈣肥，但果實開裂現(xiàn)象仍時有發(fā)生，這是由于元素間的抗性引起的養(yǎng)分失衡所致。結(jié)果表明，氮對鈣、鎂離子具有抗性，過量氮會影響鈣、鎂離子的吸收。

防治措施：施肥時注意營養(yǎng)平衡，防止元素間的抗性導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，在果實后期增加施用硼肥，可促進鈣的吸收，減少果實開裂。