巨峰葡萄是一個著名的葡萄品種。它喜歡脂肪和水。它的果實有大的果穗和大的谷粒。它的肉軟，甜，多汁。它有草莓味。很多人喜歡吃它。市場前景良好。接下來，我們將學(xué)習(xí)巨峰葡萄種植管理技術(shù)要點。

加強肥水管理

巨峰葡萄對肥料有嚴(yán)格的要求。每收獲100kg，一般需要1.5kg純氮、1.0kg磷和1.5kg鉀；同時，漿果生長過程中充足的水分可以增加果實大小和產(chǎn)量。但是，如果漿果從著色到成熟灌溉過多，果實含糖量低，酸度高，著色差，果實開裂容易造成灰霉病和晚腐病，會影響巨峰葡萄的色、香、味，降低品質(zhì)。因此，應(yīng)適當(dāng)灌溉，特別是采摘前15-20天。

要控制氮肥用量，增加磷鉀肥的施用量，防止植株過快生長，枝葉遮蔭，通風(fēng)不良，光照不足，使葡萄漿果不能正常生長成熟，果梗脆嫩，皮膚薄，對各種病原體的抵抗力差。因此，在漿果著色期間，應(yīng)在葉片上噴800倍磷酸二氫鉀溶液，每半月噴一次，以提高漿果的品質(zhì)。秋季落葉后，每畝施2%磷肥2000-3000公斤。此時土壤溫度較高，有利于有機肥的分解和根系對養(yǎng)分的吸收利用。

合理修剪

不掐穗尖會使?fàn)I養(yǎng)供應(yīng)分散，果實的大小和成熟度也不同。到了冬天，水果被輕輕地割了下來，留了很長時間，樹枝和藤蔓也多了。結(jié)果，果實部分迅速向上移動，果穗集中在貨架上部。由于負荷過大，分布不均，難以形成優(yōu)質(zhì)果實。因此，在開花前，巨峰葡萄的主枝要及時掐掉，次枝要擦干凈，這樣才能將更多的營養(yǎng)物質(zhì)輸送到花器官。同時，應(yīng)適當(dāng)保留部分花序，在開花前3-5天將末端的1/4-1/5掐掉，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)集中起來，以供應(yīng)剩下的果粒。冬季應(yīng)修剪中、長枝，每平方米表面應(yīng)留10-15枝左右的新枝。上下錯開，保證葡萄每穗生長15-25片葉子，畝產(chǎn)控制在2500公斤以內(nèi)。這樣，果穗緊湊，果粒整齊，成熟一致，改善了漿果的風(fēng)味和色澤。

病蟲害防治

春季在巨峰葡萄發(fā)芽前噴5-柚子石-硫磺混合液防治白粉病和毛氈病；開花后每周噴200次等量的波爾多溶液，以防黑痘；從6月上旬開始，每隔10-15天噴600-800次50%溴氰菊酯3-4次，400次磷化鋁防治霜霉病，1000-1500次40%樂果防治浮塵等害蟲。如果在樹枝上發(fā)現(xiàn)葡萄蛀蟲的危害，可將50%敵敵畏灌入蟲洞，然后用粘土封閉蟲洞。為防止葡萄被農(nóng)藥污染，采摘前半個月左右應(yīng)停止噴灑農(nóng)藥。

及時采摘

巨峰葡萄生長期130-150天，有效積溫3000-3200℃. 在適當(dāng)?shù)脑耘啻胧┫?，一?月上旬開始變色，8月下旬成熟。8月下旬，漿果呈紫色，含糖量在15%以上，含酸量在0.6%-0.8%之間，風(fēng)味濃郁，可采摘。為了減少灰霉病的侵染，在采收前7-10天噴700-800倍甲基可降低巨峰葡萄在貯藏和銷售中的發(fā)病率。

采摘應(yīng)在露水干燥后的上午或下午進行，不宜在陰天或霧天采摘，盡量消除葡萄從田間帶來的高溫和潮濕。同時切塊輕放，避免果粒破碎和果粉擦掉。