蔥是我們生活中的主食和蔬菜。烹飪時，它是必不可少的。它的維生素含量很高。它可以預防一些疾病，緩解疲勞。蔥的種植過程比較簡單，為了達到高產的目的，田間管理技術非常重要，下面和小編一起來看看蔥的田間管理技術。
澆水
此時管理的重點是促根。要控制雨后灌水排水，防止?jié)n水，避免出現(xiàn)爛根、黃葉、枯苗現(xiàn)象。同時要加強栽培，促進根系生長。從立秋到白露這段時間里，我們遲早要輕輕地澆水。蔥處于生長高峰期時，要掌握勤澆、重澆的原則。應該每五天澆水一次。霜降后氣溫較低時，蔥基本成熟，需澆水。保持土壤濕潤。在收獲前5-7天停止?jié)菜畠Υ婧瓦\輸。
追肥
種植前，除了要施用足夠的基肥外，還要分期施肥。入秋后，植株生長加快，需肥量增加。此時，母親需要施用1500-2000公斤腐熟農家肥和20-25公斤過磷酸鈣，以促進葉片生長。白鷺之后，大蔥進入生長高峰期，是大蔥產量形成的關鍵時期。此時應結合澆水和追肥兩次，每次每畝追肥15-20公斤尿素和10-15公斤硫酸鉀，行間撒布，淺耕后澆水。
培土
土壤栽培是軟化葉鞘，防止倒伏。是提高大蔥產量和品質的重要措施。從立秋到收獲前，一般需要2-3次土壤耕作。前兩次結合中耕。把壟土堆到大蔥的溝里，把溝填滿。
病蟲害防治
大蔥常見病蟲害有霜霉病、黑霉病、紫斑病、潛葉蠅、薊馬、根蛆等。要準確把握病蟲害發(fā)生時期和癥狀，大力推廣應用植物性農藥、生物性農藥或高效、低毒、低殘留農藥，及時進行綠色綜合防治。
