雞腿菇是蘑菇的一種，其肉質(zhì)緊實，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。在中國的市場也很大，所以種植面積也很大。在雞腿菇的栽培中，管理是非常重要的。尤其是雞腿菇食用后，需要引起重視。那么香菇生產(chǎn)后如何管理雞腿菇呢？

加強通風(fēng)

雞腿菇的子實體在生長過程中需要更多的空氣。所以雞腿菇食用后，要注意保持良好的通風(fēng)條件。通風(fēng)時間應(yīng)根據(jù)溫度調(diào)整。如果溫度較低，應(yīng)在9:00至15:00進行通風(fēng)。如果溫度較高，可以在夜間通風(fēng)。10月份溫差較大時，可在夜間打開通風(fēng)，也可打開棚膜。如果大棚內(nèi)沒有或有很輕微的食用菌特殊氣味，說明通風(fēng)很好。

濕度控制

雞腿菇結(jié)果期大棚的濕度控制也很重要。雞腿菇生產(chǎn)后，棚內(nèi)濕度應(yīng)保持在85%左右。在保持棚內(nèi)濕度方面，我們可以通過給地面澆水、在棚內(nèi)噴水和在空氣中噴灑來提高棚內(nèi)濕度。應(yīng)注意的是，水不應(yīng)直接倒入蘑菇床或子實體。否則容易造成蘑菇腐爛，對雞腿菇的生長極為不利，應(yīng)引起重視。

溫度調(diào)節(jié)

雞腿菇子實體的生長對溫度有嚴格的要求。雞腿菇生長的最適溫度為20℃左右℃. 但是，如果僅僅依靠自然條件，那么對溫度的要求基本上是無法滿足的。同時人工控制不是很好，所以我們最好能選擇一個好的雞腿菇季節(jié)?；蚋鶕?jù)溫度進行合理調(diào)整，如調(diào)整蓋板，控制通風(fēng)時間和時間段。盡量保持溫度在子實體的生長溫度范圍內(nèi)。

燈光管理

雞腿菇比平菇需要更多的光照。因此，要注意為雞腿菇提供適量的光照，但要注意光照的增加也會影響雞腿菇子實體的衰老。它不僅加快了果實的衰老速度，而且使果實顏色發(fā)生了很大的變化。因此，要注意根據(jù)實際情況適當調(diào)整采光時間和強度，不得隨意改變、增減采光。

以上是雞腿蘑管理的簡要介紹。今天的介紹就在這里，本文僅供參考，希望對你有所幫助。