普通的桃子表皮有絨毛，顏色發(fā)紅或微黃，無亮光，而油桃的表皮是無毛而光滑的、發(fā)亮的、顏色比較鮮艷，好象涂了一層油，那么，油桃是熱性還是涼性水果？它的營養(yǎng)價值及功效與作用是什么？
一、油桃是熱性還是涼性水果？
油桃味甘、性溫，不是熱性也不是涼性，是屬于溫性水果。
二、油桃的營養(yǎng)價值及功效與作用是什么？
1、營養(yǎng)價值
油桃營養(yǎng)豐富，含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質1.1%,每100克果肉含維生素C12、磷40、鈣12、鐵0.8、鎂14.5。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。
2、功效與作用
（1）補氣血、養(yǎng)陰生津
油桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用，尤其適合大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者食用。
（2）適宜缺鐵性貧血、水腫患者食用
油桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物，另外，油桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
（3）有助于人體補充維生素C
油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，營養(yǎng)也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統(tǒng)，而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要。膠原還能促進傷口結疤，對傷口愈合十分重要。
（4）止咳、降血壓
桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。油桃中含有的脂肪油具有降低血壓的功效，可以讓血液的循環(huán)加快，起到降低血壓的作用，多吃油桃可以控制血壓，還能夠預防中風和血栓。
三、油桃?guī)自路莩墒欤?/strong>
油桃一般是在6-7月份成熟。 油桃是由毛桃的變種而來的，由于果面光滑無毛，果皮韌性較差，大多數(shù)品種在南方高溫多濕的氣候條件下種植，通常情況下，正常的油桃是在初夏到秋末的時候上市的，但隨著科技的進步，衍生了一些早熟的品種，一般在五月中旬的期間就能上市。
四、油桃怎么挑？
1、看表皮：挑選油桃表面沒有蟲眼，看起來細膩光滑、表皮微微反光的油桃為佳；
2、看顏色：顏色紅黃參半，果蒂部有略微青色的油桃口感較為甜脆，顏色為全紅的油桃口感比較軟爛，根據(jù)自己的喜好挑選即可；
3、用手摸：入手的油桃飽滿、比較沉，稍微有點硬的油桃是比較新鮮的，如果摸起來有褶皺說明不太新鮮了。
可以知道，油桃屬于溫性水果，其營養(yǎng)價值高，適量食用對身體有好處，但食用過多也會引起上火。
