肉質(zhì)植物的分類比較豐富，最經(jīng)典的肉質(zhì)品種有仙人掌科、番杏科、大戟科、景天科、蘆薈科、龍舌蘭科等。其中，仙人掌作為常見的家系養(yǎng)殖植物品種，不僅養(yǎng)殖方便，而且觀賞性也很高。

仙人掌科

最經(jīng)典的多肉物種是什么？仙人掌科是最常見的，仙人掌科是最典型的多肉植物之一。仙人掌科的多肉植物都能盛開，而且花朵美麗，還能散發(fā)出芬芳。根狀莖肉質(zhì)，多數(shù)球形或扁平，柱狀。比如仙人球、雪球團(tuán)扇、沙漠團(tuán)扇、帝冠、鼠尾掌、姬珊瑚等都屬于這一類。

番杏科

番杏科多肉，多為一年生或多年生草本和灌木?；ㄆ谑谴禾旌颓锾?。這種肉質(zhì)植物適應(yīng)性強(qiáng)，以肉質(zhì)葉為特征。包括四海波、生石花、鹿角海棠、雷童碧玉蓮、碧光環(huán)、奔龍、白鳳菊等。

大戟科

大戟科多肉植物也是非常經(jīng)典的物種。這種肉質(zhì)根莖粗而呈錐形，莖葉內(nèi)含有乳汁，有的品種除開花外還能結(jié)果。白樺麒麟、貴青玉、紅彩閣、琉璃晃、螺旋麒麟、麒麟掌等都是大戟科。

景天科

景天科多肉是多年生草本植物，夏秋季開花。不同于其他多肉，它有密集的花，但較小的花。較常見的有心雨掌、千佛手、王玉柱蓮、伊努新、黃荔、紅枝玉錦、紅枝玉、萬年草、楚盆草。

蘆薈科

大家很難將蘆薈科與多肉植物聯(lián)系起來。其實(shí)，松果掌、芝麻掌、元寶掌、蘆薈、螺旋蘆薈等都屬于這一類。蘆薈科植物生長堅硬，具有較強(qiáng)的儲水能力，表面厚度很大，植株形態(tài)較為充實(shí)。

龍舌蘭科

龍舌蘭科多肉植物有短而發(fā)達(dá)的根莖，植株上有尖銳的刺，葉子通常聚集在莖節(jié)的基部。它不僅實(shí)用性強(qiáng)，而且具有觀賞價值。?？凝埳嗵m、白鯨的王冠、翅葉的龍舌蘭和尖山的雪蓋都屬于龍舌蘭科。