甜菜是是中國的主要糖料作物之一，是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，拉動地方經(jīng)濟發(fā)展的好作物，那么甜菜是糧食作物還是經(jīng)濟作物呢?

甜菜是糧食作物還是經(jīng)濟作物

甜菜是重要的經(jīng)濟作物，也是中國主要糖料作物之一。甜菜除用于制糖之外，其副產(chǎn)物同時具有較高的綜合利用價值。如糖蜜經(jīng)過發(fā)酵，或通過化學方法處理，能生產(chǎn)甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。還可用作制取三磷酸腺苷、金霉素、維生素B復(fù)合體、蛋白酵母及檸檬酸等許多醫(yī)藥與輕工業(yè)產(chǎn)品的原料。制糖后的濾泥，含有豐富的鈣質(zhì)和其他養(yǎng)分，既可以作肥料，又兼有中和土壤中游離酸的作用。甜菜莖葉、青頭、尾根以及甜菜粕等，既可作為釀造原料，提取甜菜堿等，又是優(yōu)質(zhì)多汁飼料。

甜菜的種植技術(shù)

種植時間

由于氣候的不同那么種植時間肯定是不同的，在東北、華北和內(nèi)蒙古中西部基本上是四月中、上旬播種，在黑龍江地區(qū)基本上為四月中、下旬，一般北部地區(qū)種植時間不能晚于五月上旬。黃河流域或者種植物一年可播種兩季的地方基本上是在夏季播種。

選地整地

選擇良好的地塊是甜菜高產(chǎn)的基礎(chǔ)，應(yīng)該選擇土質(zhì)肥沃、地勢相對平整、排水良好的地塊，最好四年以上沒有種植過甜菜的。不宜選擇地勢低洼易澇、坡度高易干旱的地區(qū)，這樣根腐病和低下害蟲較嚴重，也不要重茬種植。在選地后要淺翻深松，最好是咋伏秋進行，翻地深度在25厘米左右，深松35厘米左右，打破梨底層，達到土層松軟，沒有大土塊。

選種、移栽及除草

選中時要選擇抗病性強、含糖量高、產(chǎn)量高的優(yōu)良品種，為了更好的預(yù)防疾病，在播種時可以對種子進行藥劑浸泡，能有效的保護幼苗不被蟲子傷害。移栽的目的是保證甜菜種植的密度合理，這樣有利于提高甜菜的產(chǎn)量，而且有利于肥料的吸收和更好的進行光合作用，增加糖分。在甜菜的生長過程中要進行多次除草，最少也要除三次草，在除草的過程中要及時的加肥，保證它生長所需的營養(yǎng)。

合理施肥

要想獲得高產(chǎn)，施肥也是一個重要措施，科學合理的施肥應(yīng)該是農(nóng)家肥和化肥混施，氮磷鉀合理搭配，底肥和種肥結(jié)合施用。一般每畝施入農(nóng)家肥2000公斤以上，搭配甜菜專用肥50公斤，如果自己配肥，一般是尿素12公斤、磷酸二銨25公斤、硫酸鉀13公斤。如果土壤缺硼，應(yīng)該補施硼砂，一般每畝0.5-1公斤即可，可采用葉面肥方式施入，利用率更高。