羽衣甘藍(lán)是二年生草本，為食用甘藍(lán)的園藝變種。羽衣甘藍(lán)是一種原產(chǎn)于地中海地區(qū)的植物。羽衣甘藍(lán)的種植史可以追溯到古希臘時期，可謂歷史悠久。

羽衣甘藍(lán)的觀賞品種很多，葉子形狀多變，顏色艷麗。中心葉片的顏色特別豐富，整個植株像牡丹。羽衣甘藍(lán)植株高大，根系發(fā)達(dá)，主要分布在30cm深的栽培層。莖短，濃密的葉。葉子豐滿，倒卵形，上面覆蓋著蠟粉，深深地卷曲著，像鳥一樣美麗。總狀花序，果實為角果，扁球形，種子為圓形、棕褐色。

過去，你可以在公園的綠化帶上看到羽衣甘藍(lán)，許多花友想到盆栽植物，但想知道羽衣甘藍(lán)能活多少年。其實，羽衣甘藍(lán)是兩年生植物。一般來說，它只能活兩年。為了長期保存，可以將它的種子留起來，在明年繼續(xù)種植。

羽衣甘藍(lán)是一種二年生觀賞草花，春季開花時大量抽薹。同時，我們需要用小的干棉簽（露地種植可以依靠昆蟲授粉）及時授粉，從而得到果莢。當(dāng)果莢變白或變干時，可以收獲、干燥并長期保存。適合秋播，可在每年8月至10月間進行，可采用穴播或播種的方法。

從播種到出苗，通常需要一兩個星期。出苗前對光照要求不嚴(yán)格，土壤保持濕潤。出苗后，為防止過度生長，要及時曬太陽，放置光照充足、通風(fēng)良好的地方。