高粱米大家都不陌生，知道它是一種營養(yǎng)價值極高的雜糧，能為人體補充豐富營養(yǎng)，但很多人都不知道高粱米應(yīng)該怎么吃，今天我會把高粱米的做法大全寫出來分享給大家，想吃高粱米的人可以重點了解一下，能讓大家知道高粱米怎么吃最好。

高粱米怎么吃

1、煮粥

高粱米可以用來煮粥吃，再用高粱米煮粥的時候，需要把高粱米頭洗干凈，入鍋，加入適量清水煮開再煮半小時左右，然后放入適量的小米一起煮煮到鍋中的粥，軟糯粘稠后，放適量香蔥末和食用鹽調(diào)味，出鍋后就能吃。

2、做饅頭

高粱米還可以用來做饅頭吃，在用高粱米做饅頭的時候，需要把高粱米研成粉末，搭配適量的面粉，放入適量牛奶，再放少量白糖，然后放入酵母揉成面團，等它發(fā)酵完成以后制成饅頭入鍋蒸熟，這樣做出的雜糧饅頭既好吃又能為身體補充豐富營養(yǎng)。

高粱米的做法

1、高粱米可以用來做米糕吃，在做的時候需要準備高6米600克紅豆餡300克，另外還要準備100克白糖，如果想自己制作紅豆餡，則需要把紅豆提前泡軟煮熟，去皮以后壓成泥狀。把準備好的高粱米淘洗干凈以后，加適量清水，放入鍋中的蒸籠蒸熟。

2、把蒸好以后的高粱米取出攤平，在盤子中這10只取一半的高粱米就可以談好以后，把做好的紅豆沙平鋪在高粱米上撒上準備好的白糖上面再蓋上一層高粱米攤平，然后把它切成自己喜歡的塊狀，這時自制的的高粱米糕也就做完可以食用它。

上面為大家介紹了高粱米，怎么吃？讓大家了解了高粱米的做法，以后大家再想吃高粱米時，可按上面介紹的方法用高粱米制做不同的美食，做好以后會特別好吃。