楊梅屬于楊梅科喬木植物，又叫做圣生梅、白蒂梅、樹(shù)梅，具有很高的藥用和食用價(jià)值，在中國(guó)華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布，那么，楊梅什么時(shí)候成熟?下面一起來(lái)進(jìn)行一下了解。

一、楊梅什么時(shí)候成熟
一般都是5月份。采摘楊梅的時(shí)間大多數(shù)在端午節(jié)前后，海拔較低氣溫較高的地區(qū)，楊梅成熟時(shí)間較早。反之則遲。但海拔在一千多米的高山地區(qū)成熟相對(duì)晚些，有的到農(nóng)歷的五月低，少數(shù)延期到農(nóng)歷六月。

二、楊梅食用注意事項(xiàng)有哪些
1、孟詵：切不可多食，甚能損齒及筋。
2、《日華子本草》：忌生蔥。
3、《開(kāi)寶本草》：多食令人發(fā)熱。
4、《本經(jīng)逢原》：血熱火旺人，不宜多食。
5、《本草從新》：多食發(fā)瘡致痰。

通過(guò)以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了楊梅什么時(shí)候成熟，楊梅原產(chǎn)中國(guó)浙江余姚境內(nèi)發(fā)掘的新石器時(shí)代的河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說(shuō)明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長(zhǎng)，是一種重要的栽培果樹(shù)。