龍膽石斑魚(yú)屬鱸形目，{魚(yú)旨}科，石斑魚(yú)亞科，石斑魚(yú)屬，是石斑魚(yú)類(lèi)中體型最大的魚(yú)類(lèi)，龍膽石斑魚(yú)主要產(chǎn)地在東南亞、澳洲海域，在我國(guó)的南海也曾發(fā)現(xiàn)，但數(shù)量稀少，那么，龍膽石斑魚(yú)怎么養(yǎng)殖?下面一起來(lái)了解一下龍膽石斑魚(yú)池塘養(yǎng)殖技術(shù)。

一、池塘條件

養(yǎng)殖池塘以沙泥底質(zhì)為好，適宜面積3～5畝，水深1.5米以上，水源充足，水質(zhì)清新無(wú)污染，排灌方便，最適水溫22～30℃，最適鹽度25～35，每?jī)僧€池塘應(yīng)配一臺(tái)增氧機(jī)。池底設(shè)置U形水泥槽、水泥空心磚、直徑為15厘米的塑料管段、廢舊汽車(chē)輪胎等作為人工魚(yú)礁，起減少互相殘食和聚集魚(yú)群的作用。

二、池塘放養(yǎng)

放養(yǎng)前應(yīng)徹底清淤消毒，消毒劑可用生石灰或氯制劑，再注入經(jīng)80目篩絹網(wǎng)過(guò)濾的天然海水。使用發(fā)酵過(guò)的雞糞、花生粕作為基肥，無(wú)機(jī)肥作為補(bǔ)充培育浮游動(dòng)植物的基礎(chǔ)餌料。若池水培不起來(lái)或透明度過(guò)大可引入其他池塘綠藻水，并適當(dāng)施肥。池塘養(yǎng)殖最好放養(yǎng)經(jīng)過(guò)標(biāo)粗、規(guī)格為8～12厘米的魚(yú)苗，放養(yǎng)密度一般每畝1000尾左右。苗種應(yīng)選擇魚(yú)體健壯、無(wú)病無(wú)傷、無(wú)殘缺、大小均勻、鰓無(wú)寄生蟲(chóng)的健康魚(yú)苗。若苗種經(jīng)長(zhǎng)期運(yùn)輸造成體表機(jī)械損傷，先進(jìn)行消毒處理，可用100毫升/立方米福爾馬林藥浴0.5小時(shí)后，再放入池塘。放苗最適時(shí)間為清早或傍晚。

三、飼養(yǎng)管理

1、飼料與投喂技術(shù)
可使用新鮮或冰凍無(wú)變質(zhì)的雜魚(yú)和營(yíng)養(yǎng)均衡的石斑魚(yú)配合飼料飼養(yǎng)。雜魚(yú)投喂應(yīng)根據(jù)魚(yú)體大小切成小塊，冰凍魚(yú)要經(jīng)徹底解凍后才能投喂。隨著石斑魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，飼料雜魚(yú)供應(yīng)日趨緊張，且雜魚(yú)質(zhì)量難以保證，建議推廣優(yōu)質(zhì)人工配合飼料喂養(yǎng)龍膽石斑魚(yú)。
魚(yú)苗放入池塘的第二天開(kāi)始試投喂，投喂量視魚(yú)的攝食情況來(lái)確定，攝食度以七八分飽為宜，一般每次投喂量約占體重的3%～5%。投喂采取"慢一快一慢"的方式，待魚(yú)群搶食完再投，切不可一次將飼料傾倒入池塘，投喂時(shí)盡量撒開(kāi)、撒勻，盡可能使魚(yú)都有攝食的機(jī)會(huì)。每次投喂前應(yīng)發(fā)出投喂信號(hào)(如敲擊護(hù)坡等)，并逐漸形成習(xí)慣。投喂次數(shù)為養(yǎng)殖前期2個(gè)月內(nèi)，每天投1次，投喂時(shí)間下午5時(shí)左右;后期連續(xù)投喂2天停1天或投喂1天停1天。高溫季節(jié)時(shí)，飼養(yǎng)水溫較高，可在日出前或日落后投餌;冬季水溫低于18℃時(shí)，可在日出后或日落前投餌。
魚(yú)不上浮搶食，則不投餌。發(fā)生病害時(shí)，減少投餌或不投餌。許多資料稱(chēng)石斑魚(yú)拒不吃掉在水底的飼料，但筆者在飼養(yǎng)龍膽石斑魚(yú)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，它們很多時(shí)候都會(huì)攝食掉在水底或放在飼料臺(tái)內(nèi)的飼料。
2、水質(zhì)管理
池塘的水質(zhì)應(yīng)保持嫩、爽，水色呈黃綠色或黃褐色，要注意觀察水環(huán)境變化情況，定期檢測(cè)池水pH、水溫、鹽度、溶解氧等理化因子。水質(zhì)的調(diào)控可通過(guò)換水量和使用微生物制劑實(shí)現(xiàn)。換水量的多少可根據(jù)池水透明度及其它水質(zhì)因子的變化情況而定，透明度應(yīng)保持在25～40厘米。
3、日常管理
堅(jiān)持每天早晚巡塘，觀察魚(yú)的活動(dòng)情況，如發(fā)現(xiàn)魚(yú)離群、游動(dòng)異常等不正常行為，應(yīng)及時(shí)采取對(duì)應(yīng)措施。發(fā)現(xiàn)死魚(yú)、病魚(yú)及時(shí)撈取并深埋，保持水質(zhì)清新。平時(shí)要注意溶解氧的變化，保證溶解氧在5毫克/升以上。此外還要做好每天的生產(chǎn)記錄。
4、病害防治
在幼苗飼養(yǎng)中，冬季水溫降低時(shí)易發(fā)生車(chē)輪蟲(chóng)、纖毛蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，故平時(shí)應(yīng)注意水體消毒，最好每半月用生石灰或氯制劑進(jìn)行消毒一次。如果有寄生蟲(chóng)要及時(shí)治療，可采用淡水加殺蟲(chóng)劑治療。定期在飼料中添加氟苯尼考、維生素C、E及大蒜素等藥物拌餌投喂，提高魚(yú)體的免疫抗病能力。還要注意飼料的營(yíng)養(yǎng)均衡，腐爛變質(zhì)的餌料不使用，以免導(dǎo)致腸道疾病及腎、肝炎的發(fā)生。

通過(guò)以上關(guān)于龍膽石斑魚(yú)池塘養(yǎng)殖技術(shù)的介紹，我們現(xiàn)在知道了龍膽石斑魚(yú)怎么養(yǎng)殖，龍膽石斑魚(yú)蛋白質(zhì)的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無(wú)機(jī)鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素，被稱(chēng)為美容護(hù)膚之魚(yú)。