蔬菜是我們生活中離不開的食物，馬上12月份就要來了，我們知道這個季節(jié)的天氣非常寒冷，很多植物都枯萎，那么12月份能種什么菜？種植有哪些注意事項？現(xiàn)在就來介紹一下。

一、12月份能種什么菜？

1、蘿卜

蘿卜為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發(fā)芽，適溫為20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的溫度，也能耐零下2℃-零下3℃的低溫。

2、胡蘿卜

胡蘿卜喜歡冷涼氣候，適宜生長溫度是15-25度之間，喜歡強光的光照和相對干燥的空氣條件，土壤要求干濕交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。

3、韭菜

零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對光照要求不高，全年可收割4-5次，

所以比較適合陽臺和室內(nèi)種植。

4、香菜

用香菜根種植會比種種子快好幾倍，而且長的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強。

5、油菜

油菜是喜冷涼，抗寒力較強的作物。據(jù)試驗，種子發(fā)芽的最低溫度4-6℃，在20-25℃條件下4天就可以出苗。

6、土豆

性喜冷涼，是喜歡低溫的作物。其地下薯塊形成和生長需要疏松透氣、涼爽濕潤的土壤環(huán)境。

7、芹菜

用根來種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長速度快，對溫度適應范圍廣，生長快，芹菜味濃，在15-20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。

7、油麥菜

油麥菜耐熱、耐寒、適應性強，耐寒性強，喜濕潤，抗病蟲害，品質(zhì)甜脆，纖維少，生長適溫20-25℃。

8、白菜

中國南方廣泛栽培、品種多。株型直立或束腰，以秋冬栽培為主，依葉柄色澤不同分為白梗類型和青梗類型。

二、種植有哪些注意事項？

于11月及12月上旬栽植蔬菜，需盡量少澆水，但應追肥1-2次提肥苗肥，地凍前，最好施一次糞肥，并中耕培土防寒。嚴寒前期，最好搭蓋塑料小拱棚保護植株，以免凍壞葉片或植株。

綜上所述，12月份能種的蔬菜還是非常多的，另外除了這些，像芥菜、冬瓜、西紅柿、生菜、菜心、茄子、芥蘭、花菜等蔬菜也是非常適合這個時候種植的。