黃鯽魚(yú)是一種肉質(zhì)細(xì)嫩味道鮮美的淡水魚(yú)是一種滋補(bǔ)功效，十分出色的重要食材，但它與平時(shí)人們看到的鯽魚(yú)不同，外表為黃色，所以被人們叫做黃鯽魚(yú)，那么這種黃鯽魚(yú)應(yīng)該怎么吃呢？一會(huì)我把黃鯽魚(yú)的家常做法教程寫(xiě)出來(lái)，想吃黃鯽魚(yú)的人可以重點(diǎn)了解一下。

黃鯽魚(yú)怎么吃

黃鯽魚(yú)有多種不同的吃法，最簡(jiǎn)單最常見(jiàn)的吃法就是把它清蒸，以后使用在需要的時(shí)候，可以把準(zhǔn)備好的黃鯽魚(yú)宰殺處理干凈，這樣的食用鹽腌制半小時(shí)，然后把它放在干凈盤(pán)子中，放入適量蔥姜絲，加入少量的蒸魚(yú)豉油，然后入鍋隔水蒸熟，取出以后去掉里面的水，再澆上適量熱油就可以。

黃鯽魚(yú)的家常做法教程

黃鯽魚(yú)湯

1、黃鯽魚(yú)煲湯是他最常見(jiàn)的家常做法教程，在需要的時(shí)候可以把購(gòu)買回來(lái)的新鮮黃鯽魚(yú)宰殺，去掉內(nèi)臟，再用清水把它反復(fù)沖洗干凈，隨后在不粘鍋中放少量食用油，加熱后把準(zhǔn)備好的待遇如果反復(fù)煎，煎到表面微黃。

2、向鍋中放入適量清水，然后放入蔥，姜用大火加熱煮開(kāi)，再用小火慢慢熬，熬到鍋中的黃鯽魚(yú)軟爛，而且湯色變白以后加食用鹽再煲煮一會(huì)，出鍋后淋上適量的麻油就能吃。

油炸黃鯽魚(yú)

黃鯽魚(yú)還可以炸著吃，在做的時(shí)候要把它處理干凈，并用吸水紙把它表面的水分全部吸干，然后加適量食用鹽和五香粉腌制一小時(shí)，再準(zhǔn)備適量的干淀粉，讓黃鯽魚(yú)表面沾上適量的干，淀粉，在鍋中放足量的食用油加熱后把黃鯽魚(yú)入鍋炸熟，取出瀝油，撒上適量的胡椒粉就可以。

上面為大家介紹了黃鯽魚(yú)的家常做法教程，能讓大家知道黃鯽魚(yú)怎么吃，今后大家再吃黃鯽魚(yú)時(shí)就可按上面介紹的這些正確方法去烹調(diào)食用它，能讓做好以后的黃鯽魚(yú)特別好吃。