蝦子具有很高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有蒸、炸等做法，是深受人們喜愛(ài)的一道菜，養(yǎng)殖前景也不錯(cuò)。那么，蝦子怎么養(yǎng)？

1、首先要選擇面積3～5畝，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、無(wú)污染、沙質(zhì)底的淡水池塘或蝦塘為宜。

2、在蝦苗放養(yǎng)前1周，用60～80目篩絹網(wǎng)過(guò)濾，進(jìn)水30厘米，畝施基肥（發(fā)酵畜糞）50公斤或尿素5公斤以培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。

3、蝦苗需經(jīng)一星期以上時(shí)間的淡化處理，比重1.003以下方可放養(yǎng)。一般畝放0.7～1.0厘米蝦苗3～4萬(wàn)尾，0.7厘米以下苗需暫養(yǎng)。蝦塘可混養(yǎng)10～20厘米花白鰱魚(yú)種80～150尾。

4、蝦苗主要依靠塘中浮游生物為食。1個(gè)月后投喂配合餌料，輔以鮮魚(yú)、貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3%～5%。7～9月可適當(dāng)增加投餌量，以不剩殘餌為原則，投餌次數(shù)為每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

5、蝦苗放養(yǎng)10天后，開(kāi)始逐漸加水，每周加水10～15厘米。高溫季節(jié)每2～3天換水20～30厘米。

6、每半月左右，畝用生石灰5～10公斤化漿全池潑灑，既改善水質(zhì)和底質(zhì)，又殺菌促進(jìn)脫殼生長(zhǎng)。同時(shí)，15～20天時(shí)，應(yīng)拌制1‰～3‰大蒜藥餌，連投3～5天。

養(yǎng)蝦子的水質(zhì)要好，高溫季節(jié)需勤加換水，每過(guò)半個(gè)月就要使用生石灰進(jìn)行消毒，保證水源的無(wú)菌化。此外，要盡量避免使用農(nóng)藥。