現(xiàn)在很多地區(qū)都喜歡吃米粉，除了咱們知道的湖南、江西、貴州等地，米粉已經(jīng)發(fā)展到了國外。那么米粉生蟲怎么辦？一起來看看吧！
一、米粉生蟲怎么辦
米粉生蟲后可以拿在太陽下暴曬。生蟲主要是由于儲存環(huán)境太過潮濕導(dǎo)致，平常存放時(shí)要多多通風(fēng)。
二、米粉特征介紹
1、米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。
2、它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。
3、在中國南方由于盛產(chǎn)稻米，比較流行，南方人習(xí)慣吃米飯，對比較干的食品難以下咽，因此米粉一般都是做成湯面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，貴州的米粉相當(dāng)辣，一碗湯幾乎都是紅色。 桂林米粉和臺灣新竹出產(chǎn)的米粉都很有名氣。米粉是江西人民最喜愛的一種食物.幾乎是無宴會不有米粉。
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