北京最出名的核桃就是密云核桃，主產(chǎn)于北京密云區(qū)，是北京著名的水果，既可以生食、炒食，也可以榨油。被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。那么，北京核桃什么時(shí)候成熟呢？

一、北京核桃什么時(shí)候成熟？

北京核桃通常在7、8月份成熟。其中密云產(chǎn)的核桃是北京著名的干果品種，也是我國(guó)知名的核桃種類。不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

二、種植核桃要具備哪些條件？

1、溫度

核桃屬于喜溫樹(shù)種，適宜的年均氣溫是9℃～16℃，極端最低溫。不低于-20℃，極端最高溫在38℃以上。花期和幼果期氣溫下降到-2℃時(shí)會(huì)受凍減產(chǎn)，生長(zhǎng)期溫度超過(guò)38℃時(shí)，果實(shí)易受日灼傷害核仁不能發(fā)育。

2、光照

核桃是喜光的陽(yáng)生樹(shù)種，進(jìn)入結(jié)果期更需要充足的光照條件。一般要求全年日照時(shí)數(shù)在2000小時(shí)，低于1100小時(shí)，核殼、核仁均發(fā)育不良。生長(zhǎng)期的日照強(qiáng)度對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)，花芽分化和開(kāi)花結(jié)果都有重要影響。核桃園邊緣植株生長(zhǎng)好，結(jié)果多；同一植株外圍枝條比內(nèi)膛枝結(jié)果多，就是因?yàn)楣庹蘸玫脑?。所以，核桃栽培在園地選擇、栽植密度、栽植方式及整形修養(yǎng)等方面，都必須考慮采光的問(wèn)題。

3、土壤

核桃具有龐大的根系和樹(shù)體，首先要求有深厚的土層。核桃喜疏松、透氣、排水良好的土壤，在地下水位過(guò)高和粘重的土壤上生長(zhǎng)不良。核桃喜鈣，在含鈣的微酸性至微堿性（PH6.5～7.5）土壤上生長(zhǎng)最好。核桃喜肥，除要求土壤肥力較高外，每年還應(yīng)注意增施有機(jī)肥。

4、水分

過(guò)去，很多人都認(rèn)為核機(jī)最耐旱樹(shù)種，實(shí)際上核桃是較耐干燥空氣，而對(duì)土壤的水分狀況卻比較敏感，一般要求年除水量800㎜～1000mm，過(guò)干過(guò)溫卻不利于核桃的生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)。