一、香蕉皮催熟

準(zhǔn)備一個干凈的塑料袋，把青香蕉和吃過的香蕉皮放進塑料袋中密封保存，3天后待青香蕉皮上出現(xiàn)了咖啡色斑點，即可說明青香蕉被催熟了。

二、成熟水果催熟

準(zhǔn)備一個干凈的塑料袋，把青香蕉和成熟水果（例如蘋果、梨、獼猴桃、柑橘等）放進去，綁緊袋口，3天后待青香蕉皮上出現(xiàn)咖啡色的斑點，說明青香蕉已被催熟。

三、高溫催熟

把青香蕉放入密封的袋中，再把袋子放在溫度較高的地方，高溫能夠加速香蕉的成熟。

四、大米催熟

把青香蕉用塑料袋裝好，塑料袋不用密封，然后把袋子放在大米中，2-3天即可催熟。

五、白酒催熟

把白酒均勻的噴灑在青香蕉的表面，然后放進密封的袋子中進行密封保存，再把袋子放在溫暖的地方，大約3-4天后即可催熟。

六、催熟劑催熟

在青香蕉的表面噴灑稀釋后的乙烯利催熟劑，然后用塑料布蓋好，等過1天后把塑料布取下，再等待2天青香蕉就會催熟了。