一、東魁楊梅的產(chǎn)地

1、東魁因果特大而著稱，大小接近乒乓球，在行內(nèi)已形成“世界楊梅在中國(guó)，中國(guó)楊梅屬東魁”的說法，浙江文成、仙居、麗水、杭州等地都有種植東魁楊梅。

2、東魁楊梅發(fā)源地為黃巖區(qū)江口街道東岙村。上世紀(jì)50年代開始，當(dāng)?shù)厝颂匾膺M(jìn)行人工繁殖和培育實(shí)驗(yàn)，取得很大成功。1980年，東魁楊梅得到推廣。

二、東魁楊梅的上市時(shí)間

東魁楊梅6月份果實(shí)成熟，6、7月份是上市時(shí)間，這個(gè)時(shí)期的楊梅比較新鮮。

三、東魁楊梅栽培技術(shù)

1、定植

秋冬季均可種植，以2月下旬至3月中旬栽植為好。種植前挖好種植穴，長(zhǎng)寬均為80cm左右，深度60cm左右，每穴施堆肥50-100kg或家禽畜禽糞30kg，用菜餅、豆餅5kg亦可。每畝可以種植東魁楊梅30-35株。定植后在主干上25-30cm處飽滿芽以上剪短，做好定干工作。

2、施肥

（1）幼樹施肥：9-10月施肥1次，每株施進(jìn)口復(fù)合肥100-150g；次年6月和第3年的1月各追肥1次，適當(dāng)增加施肥量，種植4年的樹樹冠初步形成后，即可采用結(jié)果樹的施肥方法。

（2）結(jié)果樹施肥：一年共施肥3次，第一次花前肥，2月開花前施肥；第二次壯果肥，硬核期結(jié)束、果實(shí)開始迅速肥大時(shí)施肥；第三次采后肥，7月上中旬果實(shí)采后施肥。對(duì)于株產(chǎn)量50公斤以上的樹，每株全年施餅肥2-3kg或廄肥50kg左右。

（3）注意果樹產(chǎn)果大小年，大年花前施肥，小年施肥則在果為大豆大小時(shí)進(jìn)行。采用盤穴狀（幼樹）和環(huán)溝狀施肥（成年樹）。

3、整形修剪

（1）對(duì)于過長(zhǎng)的樹枝，要摘心和斷枝，對(duì)于密集、細(xì)弱和過旺分枝要適當(dāng)疏刪。結(jié)果期的整枝要求為樹冠上、下、內(nèi)、外枝條分布均勻，通風(fēng)透光。

（2）冬剪建議在12月底進(jìn)行，利于枝組更新，以及提高抗病能力。一般采用“平剪梢”法，簡(jiǎn)便易行，剪后枝條分布均勻，易形成新的結(jié)果枝組。病蟲枝、下垂枝、交叉枝、衰弱枝全部剪除，以改善枝間通風(fēng)透光條件，使樹冠形成傘形或平面狀。

（3）東魁楊梅自然樹形是圓頭形或扁圓形。定植后在主干高60-70cm處短截并選主干上生長(zhǎng)壯實(shí)，分布均勻的3-4個(gè)芽為主枝，各主枝間距保持在15-20cm，開張角度45-60度，努力培養(yǎng)成"一干三主枝"的變則主干型。樹冠形成后要有效控制秋梢和晚秋梢的生長(zhǎng)。樹冠長(zhǎng)到2m以上高時(shí)要壓頂，使其保持在3m左右。

4、病蟲害防治

楊梅病蟲害相對(duì)較少，主要需要避債蛾。

5、采摘

一般6月上旬至7月上下旬為楊梅成熟期，果實(shí)成熟后極易腐爛、落果，應(yīng)該及時(shí)采摘。采收時(shí)間以清晨或傍晚為宜，下雨或雨后初晴，不宜采收，果實(shí)水分多，容易導(dǎo)致楊梅腐爛。采摘時(shí)注意輕采、輕放、輕挑，同時(shí)進(jìn)行果實(shí)分級(jí)，采摘后進(jìn)入冷庫(kù)預(yù)冷，然后進(jìn)行包裝。