一、河南麥子的成熟時間

河南小麥在5月底到6月中旬之間成熟，也是麥農最忙的時期，此時要密切關注天氣情況，以防雨水使小麥產量下降。

二、河南各地的小麥成熟時間

1、河南鄧州小麥收割時間在6月1號左右開割。

2、河南南陽地區(qū)小麥在5月22號左右已經開始收割。

3、河南內鄉(xiāng)5月22日余關鄉(xiāng)麥田里收獲小麥。

4、河南許昌鄢陵大塊小麥將于6月2號小麥將大面積開割。

5、河南新鄉(xiāng)市延津縣小麥預計6月6日成熟開鐮收割。

6、河南商丘市睢陽區(qū)小麥收割時間成熟開鐮時間約6月6日左右。

7、河南安陽市湯陰縣小麥收割時間日期大約為6月4日左右。

三、如何判斷小麥是否成熟

1、主要是依據小麥籽粒的成熟程度來決定小麥的收獲期的，麥穗成熟分為乳熟期、蠟熟期和完熟期。

2、在乳熟期，莖葉由綠色逐漸變成黃綠色，籽粒內有乳汁狀內含物。在乳熟末期，籽粒體積和鮮重比較大，麥粒的顏色就會變成淡黃，腹溝是綠色，籽粒含水量在45%-50%之間，莖稈含水率在65%-75%之間。

3、蠟熟期籽粒內含物為蠟狀，硬度會隨熟期進程由軟變硬。

4、完熟期葉片枯黃，籽粒變硬，含水量會低于20%，莖稈含水量20-30%。完熟期后，麥粒營養(yǎng)物質就會倒流到秸稈中，使粒重下降，畝產可達30公斤至50公斤，如遇陰雨連綿，籽粒還會生芽發(fā)霉，使品質變差，造成很大的損失。