一、黑枸杞開花結(jié)果需要幾年

當(dāng)年生黑枸杞苗一般要再種植一年才會(huì)開花結(jié)果，兩年生苗栽植后當(dāng)年就可結(jié)果。栽后5-6年起至20-25年為盛果期，樹冠很大，樹高1.6-1.7米，畝產(chǎn)可達(dá)150-350公斤。

二、黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別

1、外觀區(qū)別

黑枸杞和紅枸杞顧名思義，一個(gè)外觀顏色是黑色的，另一個(gè)顏色是紅色的，所以容易從顏色上區(qū)分。另外黑枸杞本是野生的，其果實(shí)顆粒澆水，最大與黃豆差不多大，果實(shí)呈偏圓形，帶有一個(gè)小的果柄。紅枸杞我們比較熟悉，其果實(shí)扁長(zhǎng)形，而且一般是沒(méi)有果柄的。

2、味道區(qū)別

黑枸杞含糖量較少，吃起來(lái)有點(diǎn)甜，在食用較少的情況下，不仔細(xì)品嘗的話就無(wú)法察覺(jué)到。紅枸杞和它不同，糖分含量高，口感甘甜，味道比黑枸杞好。

3、吃法不同

黑枸杞含有花青素，對(duì)溫度有一定的要求，泡水喝時(shí)需要60度以下的溫水或者用冷水直接沖泡，不能長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)過(guò)熬煮，所以我們?cè)诔运臅r(shí)候不能熬湯、煮粥用。這是因?yàn)楦邷貢?huì)破壞花青素和其他營(yíng)養(yǎng)成分，黑枸杞浸泡在水中，水質(zhì)的酸堿會(huì)呈現(xiàn)出不同的顏色。例如酸性水質(zhì)為紫色，堿性水中為藍(lán)色。紅枸杞?jīng)]有那么多禁忌，不怕高溫，可以直接咀嚼，也可以泡水或煮湯。