一、巴旦木可不可以生吃

巴旦木可以生吃，但不建議過度食用未經(jīng)加工炒制的巴旦木。生的巴旦木內(nèi)含有少量毒素，過度食用對人體會有一定的影響。

二、巴旦木栽培技術(shù)

1、選地、整地

園地應(yīng)選在地勢平坦、地下水位不超過2米、排水良好、透氣性強(qiáng)的沙壤土上。種植前，開溝整地，溝寬1米-1.5米，深0.3米-0.5米。

2、栽植

秋季栽培，在落葉后至土壤封凍前進(jìn)行。春季種植，在土壤解凍后芽萌動前和萌動時進(jìn)行。畝栽苗28株-45株。采用溝植法，挖大坑（規(guī)格0.8米×0.8米×0.8米），在每坑施用20公斤到30公斤腐熟的有機(jī)肥料，踩實，填充20厘米到30厘米的表土就可以栽培，栽后踏實并澆水。

3、施肥

從9月到10月施入基肥，肥料以腐熟的羊糞、雞糞、油渣等有機(jī)肥料為主，并且配合適量的氮、磷、鉀復(fù)合肥料。氮、磷、鉀的比例為1：0.7：1。在萌芽前每畝追加速效氮肥20公斤；果實膨大期5月至6月追加磷鉀復(fù)合肥2次，每畝每次15公斤至20公斤；果實發(fā)育期（5月-7月），每隔15天連續(xù)噴施2次-3次0.3%的尿素、0.3%-0.5%磷酸二氫鉀、0.5%的硫酸亞鐵及其他營養(yǎng)液肥料等。

4、灌水

全年灌水3-4次，分別在萌芽前1次，果實膨大期2次，果實收獲后至落葉1次，花期禁止?jié)菜?月上旬及時控水。