一、青魚介紹

1、青魚是什么魚

青魚是淡水魚，也稱黑鯇、螺螄青。因體黑，喜歡吃螺螄而得名。目前分布在我國長江以南的平原地區(qū)，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的提高，現(xiàn)在是池塘中的主要養(yǎng)殖對象，為我國淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”之一。

2、青魚吃什么

青魚食性雜，螺螄、蚌、蜆、蛤、蝦和昆蟲幼蟲都吃，但主要以螺螄、蚌、蜆、蛤?yàn)橹?。人工養(yǎng)殖時(shí)，可用魚粉、豆餅、玉米、麥麩等混合成飼料飼喂。在魚苗階段，則主要以浮游動(dòng)物為食。

二、青魚的價(jià)格是多少

青魚的市場價(jià)格不同，一般在8-15元左右一斤，但由于產(chǎn)地、品種、市場的不同，價(jià)格也有一定的差異。例如，在重慶市永川區(qū)，烏青魚售價(jià)大概在7.75元一斤；湖南常德市安鄉(xiāng)縣地區(qū)，淡水青魚售價(jià)大概在11.25元一斤；在重慶市大渡口區(qū)，北美青魚售價(jià)大概在8元一斤；在福建泉州市安溪縣地區(qū)，烏青魚售價(jià)大概在8元一斤；安徽淮南市大通區(qū)，烏青魚售價(jià)大概在8元一斤；上海上海市崇明縣，北美青魚售價(jià)大概在8元一斤；江蘇常州市新北區(qū)，烏青魚售價(jià)大概在8元一斤；浙江溫州市永嘉縣，烏青魚售價(jià)大概在8元一斤；湖南株洲市茶陵縣，淡水青魚售價(jià)大概在6.5元一斤；江西九江市彭澤縣，烏青魚售價(jià)大概在8元一斤；安徽滁州市全椒縣，烏青魚售價(jià)大概在15元一斤；湖南張家界市桑植縣，淡水青魚售價(jià)大概在8元一斤；云南昆明市西山區(qū)，淡水青魚售價(jià)大概在10元一斤。以上價(jià)格均屬參考，具體以當(dāng)?shù)貎r(jià)格為準(zhǔn)。

三、青魚和草魚有什么區(qū)別

1、顏色不同：青魚整體呈青黑色，顏色較深；草魚有嫩草般的草黃色，顏色較淺。

2、鱗片不同：青魚鱗片不明顯；草魚則呈非常明顯的網(wǎng)線狀。

3、頭部不同：青魚的頭部較窄而長，像尖錐，夾角約接近30度角；草魚頭部較寬而短，較圓渾一些，夾角約接近45度角。

4、體色不同：青魚的背部和兩側(cè)上半部為烏黑色，腹部為青灰色，各鰭均為灰黑色；草魚為茶黃色，腹部為灰色，胸部、腹鰭為帶灰黃色，其余各鰭顏色淡。

5、生活習(xí)性不同：草魚一般生活在水的中層，主要吃水生植物的莖和葉；青魚生活在水的下層，主要吃螺絲、蚌等水底動(dòng)物。