夏季，各地應季果蔬陸續(xù)上市。新京報記者近日從新發(fā)地市場了解到，入夏以來，北京地區(qū)果蔬供應充足，價格相對平穩(wěn)，其中蔬菜價格整體低于去年;水果供應穩(wěn)定，西瓜的日供應量達到當日水果總供應量的四分之一。

近期河南暴雨肆虐，是否對北京地區(qū)菜價產生影響?新發(fā)地相關負責人表示，北京地區(qū)蔬菜供應區(qū)主要是河南以北地區(qū)，河南暴雨對北京地區(qū)菜價幾乎沒有影響。

菜價整體低于去年

為了解夏季以來蔬菜、水果、肉類等食用農產品的供應及價格情況，近日新京報記者探訪新發(fā)地批發(fā)市場，在蔬菜交易區(qū)，茄子、芹菜、豆角、西紅柿等蔬菜應季上市，不少商戶開著箱式貨車進行批發(fā)交易。

一位西紅柿批發(fā)商戶對新京報記者說，近期其西紅柿每天的供應量為50-60噸，價格在1-2元之間。“供應挺充足的，這也導致近期西紅柿價格便宜了不少，上一周精品西紅柿的批發(fā)價能達到2.5塊左右，這一周就是2塊左右。”

新發(fā)地市場宣傳部負責人童偉告訴新京報記者，入夏以來，新發(fā)地市場各類蔬菜供應充足，價格平穩(wěn)。以7月14日為例，當天新發(fā)地市場蔬菜上市量為1.89萬噸，最近都在這個供應量上下浮動。

在價格方面，據新發(fā)地提供的近期蔬菜價格數據，7月11日，新發(fā)地市場蔬菜加權平均價(通常被用作衡量菜價走勢)為1.99元/公斤，比去年同期下降13.1%;7月16日的蔬菜加權平均價是2.13元/公斤，比去年同期的2.40元/公斤下降11.25%;7月23日，蔬菜加權平均價是2.2元/公斤，去年同期為2.48元/公斤，同比下降11.29%.

對于菜價下降的原因，新發(fā)地市場統(tǒng)計部負責人劉通介紹，“由于夏季冷涼地區(qū)蔬菜的種植面積大于去年同期，價格便不時地出現一些波動，但是蔬菜的整體供應形勢還是明顯好于去年同期的，后期如果不出現極端天氣的話，今年夏季蔬菜的整體價格會明顯低于去年同期。”童偉也表示，入夏以來，蔬菜整體批發(fā)價格同比去年有所降低，主要是因為蔬菜主產區(qū)的種植結構調整，去年價格高的今年擴種，加之蔬菜漲勢也好，導致供應量充足，價格降低。

不過，在蔬菜整體價格下降的同時，部分菜品售價也有一定上漲。據新發(fā)地7月25日的市場數據，黃瓜、茄子、大白菜、白蘿卜的價格分別為3.8元/公斤、2.7元/公斤、1.4元/公斤、1元/公斤，環(huán)比上周分別上漲8.57%、35%、47.37%、33.33%。對此，新發(fā)地方面稱，受前期北方地區(qū)強降雨天氣影響，蔬菜種植區(qū)受損，部分蔬菜壞掉，導致供應量減少，進而導致部分蔬菜價格出現上漲。

近期，河南遭遇暴雨侵襲，不少市民關心這是否對北京地區(qū)的蔬菜供應及價格產生影響。7月26日，童偉回應稱，河南主要受災區(qū)是鄭州、新鄉(xiāng)，不是主要的產菜區(qū)，所以沒有大的影響。此外，北京地區(qū)夏季以來的蔬菜供應地區(qū)主要在河南以北地區(qū)，蔬菜價格受河南暴雨的影響幾乎沒有。

西瓜占到水果日供應量的四分之一

在水果方面，據童偉介紹，6月-7月新鮮水果陸續(xù)上市并進入交易，供應量充足，整體批發(fā)價相比于去年同期有所降低。“以7月14日為例，當日水果供應量為1.6萬噸，近期的水果供應量都在這個數量范圍左右，供應充足，目前上市量較大的應季水果是西瓜、哈密瓜、桃李杏三大類。”

據介紹，今年新發(fā)地每日西瓜供應量約占到當日水果總供應量的四分之一，持續(xù)保持在4000噸以上，品類以甜王、麒麟兩個品種為主。在價格方面，由于夏季正值西瓜上市高峰期，上市量的增加無形中拉低了價格。新發(fā)地一位西瓜批發(fā)商介紹，目前西瓜價格在整體降低，以麒麟西瓜為例，春節(jié)期間批發(fā)價是5-6元/斤，四五月份價格最高是3元多一斤 ，現在是2.5-2.8元/斤。

除西瓜外，桃子和葡萄陸續(xù)上市。新發(fā)地發(fā)布的數據顯示，目前市場在售的桃子有油桃、蟠桃、水蜜桃、本地的京紅桃等品種，批發(fā)價格從1.5元/斤到6.9元/斤不等。葡萄品種多達十余種，價格從3元/斤到7元/斤不等。

另外，今年蘋果、梨的價格有所下降。童偉解釋，一方面，蘋果去年的產量較大，因其耐儲存，產地不少經銷商或供貨商壓著大量貨源不出庫，等待反季節(jié)高價賣，導致今年供應量太多，價格下降。另一方面，人們的消費結構發(fā)生了變化，農產品的極大豐富使得蘋果的可替代性非常強，供應量卻還在增加，這也導致蘋果的銷量不是很好。

新京報記者 劉歡

編輯 祝鳳嵐 校對 柳寶慶