茶是我國的傳統(tǒng)飲品，在中國有著相當長的歷史，甚至于說茶已經(jīng)成為了中華文化的一部分，鐫刻在每個國人的基因當中。我國的茶葉種植面積較為廣闊，而且在多省都有分布，像是陜西、浙江、福建、云南等地都有種植。其實云南的茶葉品質(zhì)也比較優(yōu)良，尤其是在這些年，生態(tài)茶幫助云南找到了更有競爭力的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。

在云南省紅河哈尼族彝族自治州個舊市卡房鎮(zhèn)頭道水村有一片面積大約有百畝的茶園，這個茶園是在上世紀六十年代種植的，但是后來漸漸被人們遺忘成為了一個荒廢茶山。而在荒廢的這些年來，這些茶樹也不斷從山上的溪流當中汲取水分，并且依靠于周邊樹木落葉的滋養(yǎng)，讓當?shù)氐牟枞~品質(zhì)更具特色，多了些醇厚甘甜的滋味。

近些年來隨著人們對于綠色生態(tài)的概念越來越重視，更多人對于清新空氣以及飲水和安全食品和環(huán)境的要求也是也來越高，更多綠色生態(tài)化的產(chǎn)品受到消費者的青睞。借助于這個契機，頭道水村開始重新發(fā)展起這個荒廢的茶山。

在2018年，卡房鎮(zhèn)頭道水村委會因地制宜的發(fā)展生態(tài)茶制作產(chǎn)業(yè)，并且還聘請了專業(yè)的制茶師打造口味更加香醇的“白茶”。而在2019年，“卡房野放茶山”正式建成，該茶山主打的就是綠色生態(tài)茶，充分發(fā)揮頭道水茶樹的生態(tài)綠色的資源優(yōu)勢，同時還將當?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境作為一個重要賣點，向全國的茶友和游客進行推廣。

去年清明前后一個月的時間，這篇茶園就產(chǎn)出了2000多斤新鮮茶葉，5:1的可制茶率，每年可制白茶500斤左右，有效增加了當?shù)卮迕駛兊氖杖搿?/p>

如今當?shù)匾M了專業(yè)制作和營銷人才，讓頭道水村的荒廢茶山重新煥發(fā)生機。如今在頭道水村不僅將茶葉作為賣點，更是依托著茶山的綠色生態(tài)優(yōu)勢發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。