我們都知道在冬春時節(jié)很受到歡迎而且也剛好在時令內的就是草莓，而近兩年在京郊有一種“綠色”草莓異軍突起，成為了不少消費者的首選。其實這些年隨著人們對于健康飲食的關注，這種帶有綠色食品標識的農產品也悄然走紅。

走進張家口尚義縣的300畝的草莓種植基地一共有108個種植大棚，每年產草莓鮮果有6萬斤，這樣的種植面積完全可以實現(xiàn)全年持續(xù)供應。據(jù)基地的負責人李楠介紹，現(xiàn)在基地產出的這些鮮果售價也都不低，但是即便如此也有不少的客戶紛至沓來絡繹不絕。李楠表示，其實之所以他們的草莓受到歡迎也是因為在草莓生長的過程當中完全是使用生物類的農藥和生物有機肥料，利用生物天敵技術用更多自然生態(tài)化的方式復原草莓的生長歷程。

其實這樣“綠色”有機的草莓的大面積種植也是有賴于近些年北京市農業(yè)綠色食品辦公室的努力。辦公室綠色有機食品科的負責人介紹，從2011年開始，他們就圍繞著綠色食品“安全、優(yōu)質、環(huán)保”的核心內涵從而去探索并且總結更加適宜京郊農產品基地有機綠色生產的關鍵性質量控制技術，并且還從產前、產中到產后等不同的環(huán)節(jié)和角度去提升草莓的品質。

而如今這種“綠色”有機的草莓已經經過了多年的推廣示范，通過降低化學投入品的使用量，從而增加土壤的生物多樣性，使得草莓果實糖度有所提高，打造更加濃郁的風味。