近日在蘭巨鄉(xiāng)大巨村的隆欣家庭農(nóng)場當(dāng)中有不少的工人正在棚內(nèi)采收黑木耳，但是讓人有些驚嚇的是這些黑木耳的配置基底不是傳統(tǒng)的木屑而是竹屑。這種通過竹屑代替木屑生產(chǎn)黑木耳其實是最新的試驗品種，目前效果還是比較理想的。

黑木耳是龍泉市鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，在近些年來隨著龍泉市生態(tài)保護的力度越來越大，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)黑木耳所需要的雜木主要還是通過其他的省份進行購買，很大程度增加了農(nóng)戶的種植成本。而在2017年，麗水市農(nóng)林科院應(yīng)國華科研團隊在全省率先開始嘗試用竹屑替代木屑栽培黑木耳，先后在龍泉市八都、蘭巨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行試驗種植。

據(jù)悉，這種試驗所用的竹屑氛圍兩種，一種是竹材加工之后剩下的那些下腳料進行粉碎的竹屑，再有就是上山砍下來的毛竹再去進行粉碎的竹屑，試驗由5個竹屑配方制作的菌棒和常規(guī)木屑制作的菌棒進行對比。

農(nóng)場的負責(zé)人介紹，自己種植黑木耳也是有很多年，但是種植竹屑黑木耳還是第一年，去年嘗試種植有7000多棒。從目前的情況來看，兩種黑木耳的區(qū)別并不大，但是從本質(zhì)上講，竹屑黑木耳要硬一點，菌棒的壽命更長一些。而且和傳統(tǒng)的黑木耳種植相較，竹屑黑木耳的成本會偏低一點，每支菌棒可以節(jié)約0.1元左右。

其實近些年來我國的木材資源還是受到了較大的限制的，國內(nèi)有不少的香菇、黑木耳主產(chǎn)區(qū)都在尋找能夠更好去替代木材的資源，有些地方選用了玉米芯、豆桿、秸稈類的材料，因為這些材料的木質(zhì)素含量較低，生產(chǎn)出來的黑木耳產(chǎn)量均偏低，菌棒也容易腐爛。但是如果能夠?qū)⒅裥忌a(chǎn)模式更好推廣，想必能夠促進食用菌產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展。