以色列地處沙漠，自然資源相當(dāng)匱乏。然而以色列人卻憑借聰明的頭腦和勤勞的雙手，把這個“彈丸之地”變成世界上農(nóng)業(yè)最先進的國家之一、沙漠中的一片綠洲。

以色列人喜甜，柑橘是十分受歡迎的水果，不僅味道甜、果肉嫩、水分足，吃后嘴里還留有濃郁的橘香。據(jù)了解，以色列所有的柑橘鮮果，統(tǒng)一以“雅法”(Jaffa)品牌向全球銷售。雅法是一座是具有4000多年歷史的港口城市，不僅是以色列主要的柑橘產(chǎn)區(qū)，也見證了以色列第一批柑橘出口海外，具有里程碑式的非凡意義，品牌靈感也來源于此。統(tǒng)一品牌相當(dāng)于統(tǒng)一品質(zhì)，只有達到規(guī)定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的柑橘才能貼上“雅法”標(biāo)簽。

“雅法”旗下最著名的柑橘，是一種名為Orri的沃柑。1989年開始，以色列農(nóng)業(yè)研究中心在多個沃柑測試品種中，歷經(jīng)10年反復(fù)研究并在境內(nèi)數(shù)十個試驗場試種，最終挑選出一個名為Orah的品種進行商業(yè)化種植，這就是大名鼎鼎的沃柑。2000年以后，沃柑在以色列水果市場供不應(yīng)求;2005年以后，隨著沃柑種植面積的擴大和產(chǎn)量的提高，以色列沃柑開始出口到荷蘭、德國、英國、俄羅斯和加拿大，獲得歐洲市場的極大好評，并在2015年底首次進入中國和日本市場。

之后，以色列農(nóng)研中心在Orah的基礎(chǔ)上，以其為母本，培養(yǎng)出Orri，即無核沃柑。Orri繼承了Orah幾乎所有的優(yōu)點，而且達到少核甚至無核的水平，成為新一代的“柑橘之王”。“雅法”Orri沃柑口感甘甜、香氣濃郁、易去皮、籽不多。此外，采收季節(jié)長達4個月，果實存儲期也很長，具有超強的商品性。目前，“雅法”Orri沃柑已成功出口全球45個國家，成為以色列柑橘出口量排名第一的產(chǎn)品。

“雅法”能擁有這樣的市場占有率，以色列植物生產(chǎn)與營銷委員會功不可沒。委員會成立于2004年，旗下?lián)碛薪?000家柑橘種植戶，20多家包裝廠。除向農(nóng)民提供農(nóng)事協(xié)助外，也負責(zé)為“雅法”品牌進行市場推廣。

作為以色列柑橘的國家品牌，只有達到了規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)才可以使用“雅法”品牌。嚴(yán)苛的品牌使用標(biāo)準(zhǔn)有助于提高以色列柑橘在國際市場上的辨識度和認可度。每一個想貼上“雅法”標(biāo)簽的產(chǎn)品在甜度、酸度、果實中籽的數(shù)量、果實顏色、果實疤點等方面都要達到設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)，果農(nóng)也要受以色列植物生產(chǎn)與營銷委員會的監(jiān)管。委員會還會對包裝廠進行抽查，如發(fā)現(xiàn)不達標(biāo)，將勒令停止使用該品牌。

以色列氣候炎熱，缺乏雨水，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的柑橘品種是一項艱巨的任務(wù)。以色列植物生產(chǎn)與營銷委員會向當(dāng)?shù)氐母涕俜N植戶提供技術(shù)和商業(yè)支持，幫助他們擴大和發(fā)展業(yè)務(wù)。

以色列“雅法”柑橘與新西蘭“佳沛”奇異果的成功之道類似，舉全國之力對外打造一個知名品牌，解決了分散的農(nóng)戶組織化、規(guī)?；图s化的問題。品牌的背后推手——以色列植物生產(chǎn)與營銷委員會，充分發(fā)揮承上啟下的橋梁和紐帶作用，是以色列國家柑橘品牌成功的關(guān)鍵。