芋頭作為一種常見的農(nóng)產(chǎn)品，通過科學(xué)的種植培育方式，現(xiàn)在我國芋頭產(chǎn)量不斷提高。

芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫功能，是防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用，作為一種健康農(nóng)產(chǎn)品十分受歡迎。

現(xiàn)在的芋頭早已不僅局限于過去的傳統(tǒng)餐飲需求，現(xiàn)在隨著奶茶等甜品產(chǎn)業(yè)的火熱，芋頭市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，需求量不斷增加。對(duì)于天等縣芋頭產(chǎn)區(qū)是一次轉(zhuǎn)型生產(chǎn)的機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)。在農(nóng)業(yè)部門的帶動(dòng)下，縣里建設(shè)現(xiàn)代化種植基地，政策的扶持鼓勵(lì)，周邊村民紛紛加入生產(chǎn)，種植生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)芋頭。

據(jù)了解，天等縣芋頭優(yōu)良，主要得益于當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)和地理氣候優(yōu)勢(shì)。那里多為后丘陵紅土，晝夜溫差大，產(chǎn)出的紅芽芋頭個(gè)頭均勻，口感細(xì)軟、黏嫩爽口，品質(zhì)口感有其顯著特點(diǎn)，深受市場(chǎng)歡迎。隨著專業(yè)化種植合作社不斷擴(kuò)大種植面積，天等縣芋頭產(chǎn)業(yè)逐漸壯大，產(chǎn)量與品質(zhì)的不斷提升，吸引來更多的合作機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)芋頭產(chǎn)量加快提升。

在銷售渠道得以拓寬的基礎(chǔ)上，現(xiàn)在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)區(qū)每年一到芋頭成熟季節(jié)，便引來大量客商收購，高峰期一天銷售可達(dá)70噸左右，龐大的需求量讓當(dāng)?shù)氐拇迕駴]有銷路的后顧之憂。據(jù)悉，天等縣村民種植芋頭的技術(shù)非常成熟，能使芋頭獲得更高產(chǎn)量，今年畝產(chǎn)達(dá)到3000斤左右，芋頭市場(chǎng)價(jià)為2.2元/斤，預(yù)計(jì)每畝收入6600元。

產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展模式讓天等縣的芋頭知名度不斷提升，今年的主要是銷往廣州、上海和重慶。通過先進(jìn)的冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)面前更遠(yuǎn)的農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)更高的農(nóng)產(chǎn)收益。