這兩天如果去逛農(nóng)貿(mào)市場，你會發(fā)現(xiàn)，普通雞蛋已經(jīng)悄悄漲價了。

“我頭天晚上買雞蛋時價格還是一斤4.38元，過了一晚上咋就變成4.6元了?”5日一大早，在一家菜市場內(nèi)，李女士對著一夜一變的蛋價咂舌不已。

近日來，雞蛋價格猶如坐上火箭，一天一價。7月初產(chǎn)地雞蛋均價還在2.38元/斤，8月初已經(jīng)上漲至每斤4.5元——4.7元的相對高點(diǎn)，距離突破5元大關(guān)僅一步之遙。

疫情影響之初，由于物流運(yùn)輸不便，雞蛋價格曾跌至低點(diǎn)。3月份以后雖然物流逐步恢復(fù)正常，但需求一直沒有完全恢復(fù);加上前兩年養(yǎng)雞戶賺得盆滿缽滿，年前不少養(yǎng)雞場擴(kuò)大規(guī)模，新的養(yǎng)雞戶大量增加，導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量居高不下，蛋價一直比較低迷。

自春節(jié)前后也就是疫情影響開始，養(yǎng)雞戶就一直處于虧虧虧的狀態(tài)，如今終于開始賺錢了。據(jù)一位從業(yè)40年的內(nèi)業(yè)人士介紹，半年的虧損時間，對養(yǎng)雞戶來說是從來沒有過的，直到7月份才開始賺錢。

7月下旬，雞蛋價格連續(xù)10天上漲。普通的紅蛋，前兩天收購價最高到過4.25元一斤。今天價格有所回落，紅蛋的收購價是4.05元一斤，粉蛋收購價4.3元一斤。

蛋價回升，一方面是因?yàn)樘鞜嵋院蟮半u胃口差，產(chǎn)蛋量下降。另一方面是因?yàn)殡u養(yǎng)得越多，養(yǎng)雞戶虧得越多，許多養(yǎng)雞戶大量淘汰蛋雞。

盡管今年漲價明顯，但后勁不足，隨著下一輪產(chǎn)蛋高峰的到來和百姓需求的逐漸下降，未來蛋價也會隨之下降。

專家也認(rèn)為，考慮到今年蛋雞存欄水平整體較高，預(yù)計下半年雞蛋價格可能會繼續(xù)上漲但漲幅有限。這和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報》判斷相符。

文章來源：華夏時報、中國寧波網(wǎng)、錢江晚報、新浪財經(jīng)