鴨蛋是生活中特別常見的高營養(yǎng)食材，它可以炒著吃，也可以腌制以后煮著吃更可以支撐各種點心，能讓人們品嘗到它的不同滋味，鴨蛋不單滋味，口感誘人，營養(yǎng)價值也特別高，今天為大家介紹的是鴨蛋的功效與作用，能讓大家知道吃鴨蛋對身體有哪些好處。

1、美容養(yǎng)顏

美容養(yǎng)顏是鴨蛋的重要功效之一，因為鴨蛋中不但含有蛋白質(zhì)和多種微量元素，還含有氨基酸和豐富維生素，人們在吃鴨蛋以后能促進皮膚細胞再生，而且能促進人類皮膚毛發(fā)正常生長，它還能提高人類皮膚彈性，延緩人體皮膚衰老，經(jīng)常吃鴨蛋能人們皮膚保持年輕，也能改善膚質(zhì)。

2、補鈣壯骨

鴨蛋還是一種能補鈣壯骨的健康食材，它含有豐富微量元素鈣和一些能促進人體對鈣吸收的磷，人們在吃鴨蛋以后能讓身體吸收充足鈣可滿足人體正常代謝，是對鈣的需要，它能預(yù)防緩解缺鈣，也能促進人體骨骼發(fā)育，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疾病都有特別好的預(yù)防作用。

1、提高人類大腦功能

提高人類大腦功能是人們吃鴨蛋的重要好處，因為鴨蛋中含有豐富蛋白質(zhì)和磷脂，這些營養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收后，能加快人類腦細胞，再生病能營養(yǎng)腦神經(jīng)，它能增強人體大腦功能也能促進智力，并能讓人類頭腦保持清醒，對維持人類大腦功能穩(wěn)定有極大好處。

2、滋補強壯身體

滋補強壯身體也是人們吃鴨蛋的重要好處，因為鴨蛋中含有豐富的高質(zhì)量蛋白和多種維生素，還含有一些磷脂和礦物質(zhì)，人們在吃鴨蛋后能把它含有的這些營養(yǎng)盡快吸收，能促進身體代謝也能緩解體虛，它能有效增強人類身體素質(zhì)，經(jīng)常使用還能提高人體健康水平。

上面為大家介紹了鴨蛋的功效與作用，也讓大家了解了吃鴨蛋的具體好處，但大家在以后吃鴨蛋時，一定要注意那些經(jīng)過腌制的鴨蛋不能多吃，因為腌制的鴨蛋中含有一定數(shù)量的亞硝酸鹽，如果過量食用容易誘發(fā)癌癥。