紅曲粉是一種紅色的粉末狀物質(zhì)，據(jù)說它是以大米為原料，經(jīng)現(xiàn)代生物工程技術(shù)分離出的，紅曲霉素是一種可用于食品加工的食用色素，也是常見的食品添加劑，它的安全系數(shù)比較高，而且對人體健康有利，那么紅曲粉的功效與作用有哪些呢？接下來我會帶大家一起去了解，同時也會讓大家知道紅曲粉的禁忌與危害有哪些。
1、保護(hù)心血管
紅曲粉對人類心血管有明顯保護(hù)作用，它含有多種活性成分，具有活血化瘀和凈化血液的重要作用，特別是它含有的紅曲霉素k，在被人體吸收后，能阻止人體內(nèi)膽固醇生成，并能加快血液循環(huán)，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的高血壓與高血脂都有特別好的預(yù)防作用。
2、開胃消食
開胃消食，健脾養(yǎng)胃，也是紅曲粉最重要的功效和脾胃不和能提高人力脾胃消化功能，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的食欲不振和食少腹脹以及消化不良等癥，都有特別好的緩解作用，另外紅曲粉還還有一些活性酶，它對人體內(nèi)食物的分解也有良好促進(jìn)作用，能讓它們轉(zhuǎn)化成容易被人體吸收的物質(zhì)，盡快被人體吸收和利用。
3、收斂止瀉
紅曲粉從中醫(yī)學(xué)的角度看，是一種能入大腸鏡的保健食材，它不單能提高腸胃消化功能，而且能收斂止瀉，并能消滅人類腸道中的敏感菌，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的腸炎，腹瀉以及痢疾等癥都有一定預(yù)防和緩解作用，除此以外，它還能加快人體內(nèi)淤血消散，對人類因跌打損傷導(dǎo)致的淤血腫痛也有一定緩解作用。
紅曲粉的禁忌與危害平時人們適量食用一些紅曲粉不會有明顯危害出現(xiàn)，但它在食用時有一些禁忌，特別是那些脾陰不足和食積以及身體內(nèi)有淤滯的人群是禁忌服用紅曲粉的，不然會讓他們的身體不適癥狀加重，容易危害身體健康。
看過上面的介紹后，大家能知道紅曲粉有哪些功效與作用，能知道平時食用紅曲粉的具體好處，但建議大家在服用紅曲粉以前，也要了解它的禁忌與危害以免食用后對身體健康造成不良影響。
