糧食作物種植作為我國(guó)重要的農(nóng)耕項(xiàng)目，為保障穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)，讓國(guó)民端穩(wěn)飯碗，我國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)鼓勵(lì)農(nóng)民使用科學(xué)的種植技術(shù)，充分利用鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)資源，加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作效率。

延津縣作為我國(guó)重要的小麥種植地區(qū)，當(dāng)?shù)卮迕翊罅κ褂孟冗M(jìn)的小麥播種技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化使用率。隨著小麥種子規(guī)模的不斷擴(kuò)大，在延津縣103萬(wàn)畝的耕地上，優(yōu)質(zhì)小麥耕種占比超過(guò)一半。近年來(lái)，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥已經(jīng)成為延津縣的“金字招牌”。產(chǎn)量充足，品質(zhì)優(yōu)良，這讓延津縣小麥?zhǔn)袌?chǎng)延伸全國(guó)，成為我國(guó)重要的小麥供應(yīng)地區(qū)之一。

近年來(lái)，延津縣不斷調(diào)整小麥生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，圍繞優(yōu)質(zhì)小麥打造“黃金產(chǎn)業(yè)”，通過(guò)轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作方式，促進(jìn)加工制品轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)小麥規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，增加了農(nóng)民收入，擺脫了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣“豐而不富”的弊端，闖出了一條依靠?jī)?yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)跨越發(fā)展的路子。

隨著產(chǎn)業(yè)化的逐漸形成，延津縣小麥種植基地，利用統(tǒng)一專(zhuān)業(yè)化的種植技術(shù)，打造成品牌化的農(nóng)產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的生態(tài)資源，黃河故道沖積平原，沃野萬(wàn)里，一馬平川，氣候適宜，濕潤(rùn)度適中十分小麥生長(zhǎng)。由此，金麥穗撐起大產(chǎn)業(yè)，豐收豐產(chǎn)又致富。如今的延津，翻滾著金色的麥浪，收獲著金色的果實(shí)，追逐著金色的夢(mèng)想。

此外，由于大力使用科學(xué)的種植的技術(shù)，延津縣小麥得到專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。經(jīng)測(cè)定，延津種植的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品質(zhì)不亞于加拿大小麥和美國(guó)小麥，有些指標(biāo)更勝一籌。蛋白質(zhì)含量高、濕面筋含量高、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間能長(zhǎng)達(dá)20多分鐘，很適合用于高端面食品的加工。