佛手瓜也叫洋絲瓜、合掌瓜等，是近些年比較流行的一種瓜類(lèi)蔬菜，其口感清脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，可生食，也腌制成醬，別有風(fēng)味。目前在我國(guó)的廣東、廣西、云南等地都有佛手瓜栽培，而且在市場(chǎng)上的走量也還不錯(cuò)。那么佛手瓜要怎么栽培呢？一起來(lái)了解下吧。

1、種瓜選擇

種瓜需要選取個(gè)頭大、沒(méi)有病害、品質(zhì)優(yōu)良的佛手瓜，其次瓜齡要控制在25天到30天左右，避免佛手瓜過(guò)老或過(guò)嫩，影響發(fā)芽。采集好種瓜之后，將種瓜在11月下旬左右進(jìn)行沙藏，室溫控制在5到10度左右。

2、整地施肥

對(duì)地塊進(jìn)行翻犁及挖定植穴等田間準(zhǔn)備工作，按株行距4m×4m挖定植穴，定植穴一般按長(zhǎng)寬深為60cm×60cm×30cm的規(guī)格開(kāi)挖。然后，結(jié)合培土每株追施充分腐熟的有機(jī)肥4-5公斤，可采用溝施、穴施或環(huán)狀施肥。

3、播種育苗

在南方佛手瓜入窖貯藏，翌年清明前后自然出苗，而后選擇苗好的種瓜直接播種。北方為培育大壯苗，提高幼苗的 抗性，需及早適時(shí)進(jìn)行室內(nèi)催芽。當(dāng)種瓜發(fā)出幼芽時(shí)進(jìn)行育苗。數(shù)量小用大營(yíng)養(yǎng)袋或花盆放在暖室培育，數(shù)量大用簡(jiǎn)易保護(hù)地培育。

4、搭棚整蔓

佛手瓜的攀緣性極強(qiáng)，如附近沒(méi)有可以攀緣的樹(shù)木、房屋、草堆等，需搭棚架，扶蔓上架。佛手瓜分蔓性強(qiáng)，每節(jié)都能萌發(fā)側(cè)蔓，初期要注意理蔓，使蔓在架上均勻地分布，避免蔓重疊或糾纏在一起，影響通風(fēng)透光。每株的棚架面積至少要在50平方米，高可2米，棚架要牢固，以防大風(fēng)吹倒或壓倒。

5、肥水管理

佛手瓜生長(zhǎng)前期需水量較少，澆水次數(shù)不宜過(guò)多，小水澆灌，保持土壤濕潤(rùn)即可。在佛手瓜進(jìn)入結(jié)果期后需水量增加。另外，佛手瓜追肥數(shù)量不需要太多，根據(jù)苗情進(jìn)行追肥。在七八月份可以追肥一次，每株可追施0.3公斤復(fù)合肥加0.2公分尿素肥。

6、適時(shí)采收

佛手瓜開(kāi)花結(jié)果較集中，對(duì)莖蔓生長(zhǎng)影響較大。一般在瓜果250克左右早采、勤采，有利于提高質(zhì)量和全株產(chǎn)量。采收時(shí)不要弄傷果皮，以免影響貯藏和美觀(guān)。

佛手瓜是當(dāng)下流行的保健型瓜類(lèi)蔬菜，口感好、營(yíng)養(yǎng)佳，很受消費(fèi)者的歡迎。因此，其前景還是非常不錯(cuò)的，建議新手在考慮投入之前，先考察好市場(chǎng)以及學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的栽培技術(shù)。