隨著科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)的不斷提高，現(xiàn)在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)利用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技，在先進(jìn)的種植技術(shù)幫助下，河南省成功打造高產(chǎn)弱筋小麥產(chǎn)業(yè)。智慧農(nóng)業(yè)在不斷提高的科技發(fā)展進(jìn)程中，成為目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中主要的生產(chǎn)基礎(chǔ)。

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的不斷推動(dòng)下，我國(guó)鄉(xiāng)村農(nóng)民整體迎來農(nóng)業(yè)大豐收，為了進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，加快提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量成為主要的增收方式?？萍寂d農(nóng)在現(xiàn)代化鄉(xiāng)村振興事業(yè)中有效加快工作效率。隨著河南省科技農(nóng)業(yè)的幫助下，高筋小麥成為當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，在農(nóng)產(chǎn)品種的改進(jìn)下弱筋小麥的口感較其他小麥的品種高出很多。

弱筋小麥又稱軟麥，與強(qiáng)筋小麥相比，其面筋含量低、強(qiáng)度弱，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間短、延伸性好，適于生產(chǎn)餅干、蛋糕等面制食品。河南省得天獨(dú)厚的小麥種植環(huán)境，對(duì)于當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)大弱筋小麥種植規(guī)模具有重要意義。在不斷提升的小麥產(chǎn)量的幫助下，河南省弱筋小麥產(chǎn)業(yè)周邊鄉(xiāng)村在開展更多經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目方面具有發(fā)展優(yōu)勢(shì)。近年來，淮濱縣大力推廣種植弱筋小麥，通過種子補(bǔ)貼引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)壯大，弱筋小麥的年種植面積達(dá)60萬畝，逐漸成為支撐我國(guó)烘焙食品和蒸煮食品工業(yè)發(fā)展的原料生產(chǎn)與加工基地。

近幾年精準(zhǔn)扶貧工作進(jìn)程不斷加快，鄉(xiāng)村居民自主創(chuàng)業(yè)的意識(shí)逐漸提升，在產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)方式推動(dòng)下，開展面食烘焙產(chǎn)業(yè)成為弱筋小麥產(chǎn)業(yè)周邊鄉(xiāng)村的主要致富經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目。為進(jìn)一步提升弱筋小麥產(chǎn)能，加快優(yōu)質(zhì)小麥品種的整改，研制成高產(chǎn)抗性好的小麥作為河南省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主要方式。生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)不是商品化程度提升的最終方式，提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)的質(zhì)量才是重要任務(wù)。

加上產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型升級(jí)，現(xiàn)在河南省弱筋小麥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，為當(dāng)?shù)卮迕駝?chuàng)造豐厚的農(nóng)業(yè)收入。