會上，中國工程院院士尹偉倫認為，興隆縣山楂產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的自然環(huán)境和深厚的歷史文化底蘊，是我國山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典型代表。據(jù)了解，目前，興隆縣山楂栽植21萬畝，年產(chǎn)山楂近22萬噸，山楂種植面積和產(chǎn)量居全國縣級首位，是國家林業(yè)局命名的“中國山楂之鄉(xiāng)”。當?shù)厣介耘喈a(chǎn)值達3.6億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的36%，年加工山楂能力達到20萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值7.1億元。山楂產(chǎn)業(yè)加工轉(zhuǎn)化率達63%，對財政的貢獻率達21%，山楂生產(chǎn)及加工收入占當?shù)剞r(nóng)民人均純收入的比例達到33.8%，山楂產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新已走在全國前列。2018年，該縣建成河北省(承德)山楂產(chǎn)業(yè)技術研究院、院士工作站，河北省省級山楂產(chǎn)業(yè)平臺全部落戶興隆，有效促進了產(chǎn)學研深度融合，引領了傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升了區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新能力。

北京林業(yè)大學教授史明昌介紹，根據(jù)土壤、海拔、坡度、積溫、降水、無霜期等地理要素來分析全國山楂適宜種植區(qū)，興隆屬于優(yōu)質(zhì)山楂產(chǎn)區(qū)。他認為：“產(chǎn)業(yè)聚焦興隆，興隆山楂可以帶動中國山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”

原農(nóng)業(yè)部總農(nóng)藝師，中國合作經(jīng)濟學會會長孫中華建議，要加強種植優(yōu)質(zhì)化，不要過度重視量的擴張，而是重視質(zhì)的提高;在提高質(zhì)量、優(yōu)化品種上下功夫，促進山楂果品的優(yōu)質(zhì)化。同時加強產(chǎn)業(yè)融合化、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營組織化以及品牌建設。

原國家糧食和物質(zhì)儲備局書記、局長，中國植物性食品聯(lián)盟理事長高鐵生表示，山楂產(chǎn)業(yè)作為大健康產(chǎn)業(yè)組成部分，及時精準地呼應人民對美好生活的追求，成為廣大消費者喜愛的健康食品，成為鄉(xiāng)村振興的致富途徑。興隆要多借助先進科技成果實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，通過“互聯(lián)網(wǎng)+”讓豐富多樣的產(chǎn)品走出大山，行銷全國。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所副所長孫君茂提出三點建議：一是興隆山楂產(chǎn)業(yè)要在大健康背景下?lián)屨际袌?二是要通過分析興隆山楂的風味物質(zhì)，鎖定興隆山楂的特點，制定標準引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展;三是加強產(chǎn)學研合作，加強科技創(chuàng)新。

中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主任畢金峰建議，首先要進行產(chǎn)品品類的創(chuàng)新。其次，可以開發(fā)低糖和無糖、復合營養(yǎng)型飲料以及含有益生菌等新型山楂健康飲品。同時，還可以開發(fā)山楂功效有效成分等。

“興隆縣將推進山楂產(chǎn)業(yè)整合有序、鏈條延伸、產(chǎn)學研深度融合。”興隆縣委書記薛青松介紹，興隆縣把林果產(chǎn)業(yè)作為全縣農(nóng)民脫貧增收的共富產(chǎn)業(yè)，持續(xù)開展“大栽大育”和“提質(zhì)增效”行動，組建了縣林果技術推廣中心，完成“興隆山楂”地理標識注冊和山楂自動化加工設備研發(fā)推廣，申報的興隆傳統(tǒng)山楂栽培系統(tǒng)成為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，成立河北省山楂產(chǎn)業(yè)技術研究院。下一步，興隆將繼續(xù)推進山楂大健康產(chǎn)品的技術研發(fā)和科技創(chuàng)新，加速山楂產(chǎn)業(yè)結(jié)構優(yōu)化升級，促進山楂產(chǎn)業(yè)技術研發(fā)成果轉(zhuǎn)化，推動興隆山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁向科技創(chuàng)新的更高階段。

同時，會上還宣布成立興隆山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心，并宣讀《“興隆山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心”倡議書》，倡議全國各大院校的專家學者多多關注興隆，關注興隆山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為中國山楂產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新作出更大貢獻。