蓮藕是一種水生蔬菜，在我國的種植面積是非常大的。我們在種植蓮藕的時(shí)候，不僅要做好管理工作。在其成熟的時(shí)候我們更要做好蓮藕的采收工作，因?yàn)樯徟菏侨菀妆徽蹟嗟?，而且還分為淺水、深水藕等。因此蓮藕的采收工作是非常非常重要的，那么蓮藕該怎么采收呢？下面就和小編一起來看看蓮藕的采收方法吧！

1、確定蓮藕著生位置

我們在采收蓮藕的時(shí)候，首先要確定好蓮藕的著生為主，這樣才能夠保證更好的采出蓮藕。想要找到蓮藕的著生位置，首先我們需要找到蓮藕的后把葉與終止葉，兩種葉片連線的前方基本上便是蓮藕的著生位置了。不過因?yàn)樯徟褐仓甑牡叵虏糠质潜容^復(fù)雜的，有時(shí)候無法確定具體是哪片后把葉與終止葉的連線位置。這個(gè)時(shí)候我們可以將這兩種葉片摘除，然后利用葉柄插入水中，再對葉柄的通氣孔吹氣。

吹氣后，如果插入水中的葉柄冒出了氣泡的話，那么便代表這兩片葉子是相通的。也代表著生長在同一個(gè)地下莖上，處于一根直線上，因此也可以基本上確定蓮藕的著生位置。在進(jìn)入到冬季之后，蓮藕的地上部分基本上是已經(jīng)枯萎了，而且葉柄也已干枯干脆，基本上也只剩下一些短小的終止葉有一定柔韌性。這個(gè)時(shí)候用手提一下基本上就能夠知道蓮藕的著生位置了。

2、淺水藕采收方法

淺水藕的采收方法比較簡單，既能夠直接在水中采收，也可以將水排干之后再采收，這樣更為簡單。在采收的時(shí)候，我們可根據(jù)蓮藕的位置，先將蓮藕周圍的泥土挖干凈，然后沿著蓮藕的葉片向下將蓮鞭折斷，再直接將蓮藕整塊拖出來。如果泥土比較干實(shí)的話，那么要注意先將干土一層一層的挖開，要注意不可傷到蓮藕，再直接將整塊蓮藕挖出即可。

3、深水藕采收方法

在蓮藕地上部分開始發(fā)黃干枯且藕身成熟之后便可開始采收深水藕了。深水藕排水工作一般較難進(jìn)行，因此大多都是以帶水采收為主。同樣在采收時(shí)也要確定蓮藕的位置，然后可用腳確定蓮藕的位置。當(dāng)感覺到蓮藕的位置時(shí)，用腳將蓮藕兩邊的泥土蹬開。再從蓮藕葉柄的位置，從外側(cè)將藕鞭踩斷，再抓住蓮藕的后把，另外一只手托住蓮藕的中部，輕輕的將蓮藕抽出，直到托出水面。

以上就是蓮藕采收方法的簡單介紹了。今天的介紹就到這里了，本文僅供參考，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>