大棚種植作為現代農業(yè)生產種植較為常見的方式，但是在不同品種的農產時要用不同的方法，果桑大棚種植就十分有講究。

據了解，果桑是我國第三代新穎果品之一，它含有豐富的果糖和人體所必需的16種氨基酸、維生素以及果酸、果膠、天然色素等多種營養(yǎng)成分。果桑不僅可以鮮食，亦可加工成桑椹飲料、桑果醬等具有營養(yǎng)保健價值的、高品位的大宗系列新穎產品。春天栽植，初冬就可覆膜升溫，一般春節(jié)前即可陸續(xù)成熟上市，當年畝產可達1000kg以上，每公斤售價100～150元。目前，市場潛力大，開發(fā)利用前景十分廣泛。

果桑對溫度的要求很高，因此在種植過程中要注意地膜的使用。果桑和其他落葉果樹一樣，也需要一定的低溫休眠過程。一般認為，果桑在深秋自然落葉后休眠或低溫處理10～15天，就能順利通過休眠期。覆膜升溫時間一般掌握在12月10日前后最為適宜。覆膜過早，自然休眠不足，發(fā)芽、開花、果實大小參差不齊，影響產量及品質;覆膜過遲，達不到提早上市、搶爭市場、獲取高效的目的。

大棚內溫度與水分都與自然種植不同，在種植過程中要進行相對的調整。果桑發(fā)芽前，棚內相對濕度應保持在85%以上，開花期則要控制棚內相對濕度，一般掌握在50%左右;坐果后，棚內濕度提高到70%左右。為保證棚栽條件下果桑的栽培成功，升溫過程一定要循序漸進，不能過急。

開始升溫時，白天一般掌握在15～18℃，最高不超過25℃;開始顯露果穗時，白天控制溫度在27℃左右，最高不超過32℃;夜間溫度調整到15～18℃，目的是通過加大晝夜溫差，促使桑果內的糖分轉化和營養(yǎng)物質的積累。早上拉開草苫時，首先進行短時間的通風，借以排出棚室內過多的濕氣;白天棚內溫度達32℃以上時，一定注意控制溫度，必要時揭邊膜、放底風強行降溫，否則，果葉易出現燙傷。

大棚的果桑種植的正確方式可以大大提高農產農質，提升農業(yè)經濟。