一年365天，每天都有1億多份伊利產(chǎn)品到達消費者手中。2018年，伊利營業(yè)總收入達到796億元，凈利潤達到64.52億元，雙雙創(chuàng)歷史新高，繼續(xù)穩(wěn)居全球乳業(yè)第一陣營，蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一把交椅。

伊利為什么能夠持續(xù)多年穩(wěn)居國內(nèi)乳品市場占有率第一?這得益于伊利執(zhí)著地打造“智慧乳業(yè)”，不斷推進品質(zhì)升級和產(chǎn)品創(chuàng)新，由此造就了行穩(wěn)致遠的“伊利加速度”。伊利認為，作為市場主體和責任主體，健康食品企業(yè)更應(yīng)以“品質(zhì)為基、創(chuàng)新助力、全球共享和責任共擔”的實踐，推進實現(xiàn)“讓世界共享健康”的夢想。這個夢想從消費者需求中誕生，也來源于社會責任。

一滴牛奶的“智慧之旅”

牛犢一出生即建立養(yǎng)殖檔案、每天飼喂情況有據(jù)可查、擠奶完全實現(xiàn)機械化、牛奶運輸全程可視化GPS跟蹤、機器人在智能倉儲車間完成牛奶碼垛存放、大數(shù)據(jù)平臺實時洞察消費者深層次需求……每個來到陰山腳下參觀伊利集團敕勒川精品奶源基地的人，都會真切地感受到：一滴牛奶從最初生發(fā)到最終消費，既是一次名副其實的“放心之旅”，也是一次含金量十足的“智慧之旅”。

“智慧乳業(yè)”是伊利大力推進的戰(zhàn)略構(gòu)想。這一構(gòu)想立足于消費者多元化的健康需求，通過推進乳業(yè)智能化、信息化，將互聯(lián)網(wǎng)貫通于養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、流通、消費以及服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈，并且利用互聯(lián)網(wǎng)工具對核心數(shù)據(jù)進行抓取、挖掘、分析、洞察等，為公眾健康提供切實可行的個性化解決方案。

作為工信部頒布的首批互聯(lián)網(wǎng)與工業(yè)融合創(chuàng)新試點企業(yè)，伊利將“互聯(lián)網(wǎng)+”的功能發(fā)揮到了極致：在行業(yè)內(nèi)率先建立了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品追溯程序，并和國家信息平臺進行對接，從而實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全;提前精準識別關(guān)鍵風險點，從而發(fā)揮風險預(yù)判功效;與京東聯(lián)手打造協(xié)同倉、區(qū)塊鏈產(chǎn)品追溯及線下無人超市創(chuàng)新實踐，實現(xiàn)傳統(tǒng)企業(yè)與新零售的融合發(fā)展;全方位構(gòu)建消費者生態(tài)圈，從而站在行業(yè)發(fā)展角度，提供優(yōu)化消費體驗的全方位解決方案。

“三線”遞進保障乳品品質(zhì)

伊利在發(fā)展過程中始終“視品質(zhì)如生命”。各生產(chǎn)工序通過集聚全球最先進的設(shè)備，打造出智能制造的示范工廠，通過采用國際一流的設(shè)備嚴格檢驗產(chǎn)品及原輔材料，并在生產(chǎn)過程中采用全過程質(zhì)量控制，組建自動化生產(chǎn)線和使用自動碼垛，通過信息化系統(tǒng)實現(xiàn)了從研發(fā)、成本管控、品質(zhì)保障到產(chǎn)品流通全過程的數(shù)據(jù)挖掘與分析，敏銳地捕捉生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)的食品安全風險，使食品安全鏈條變得可視化、數(shù)據(jù)化。

除了對照國家標準線，伊利還設(shè)置了嚴于國標線的內(nèi)控線、嚴于內(nèi)控線的預(yù)警線，“三線”遞進，三道保險，基本將安全隱患扼殺在萌芽狀態(tài)。以奶粉為例，伊利設(shè)置了以極致嚴苛著稱的藥品級潔凈標準，整個包裝車間是按藥品的GMP(生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范)標準進行設(shè)計的。不僅如此，伊利還整合全球資源持續(xù)升級全球質(zhì)量管理體系，保證伊利的全部產(chǎn)品都能順利通過國際食品安全管理體系FSS?CC22000的認證。

智慧物流讓消費者更信任

利用互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)新的物流運輸，讓伊利在更便捷、更智能地提供優(yōu)質(zhì)乳品方面一直走在行業(yè)前列。為了嚴格保障高品質(zhì)，伊利在全國所有奶源車輛都安裝了視頻監(jiān)控定位系統(tǒng)，用GPS系統(tǒng)實現(xiàn)全球定位、電子盯車，保證全天候24小時在線管理。

流通千萬里，追溯零距離。伊利的智慧物流，讓消費者有了更多的信任感。有任何疑問，消費者都可通過掃描二維碼實現(xiàn)質(zhì)量可追溯。在購買伊利嬰幼兒配方奶粉時，消費者可通過掃描產(chǎn)品追溯碼等方式，了解該款產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、批次、配料等基本信息，并且查看該產(chǎn)品的誠信評價、選購建議等附加信息。這些超越常規(guī)模式的智能化物流手段，實實在在地增加了消費者的信任感、獲得感。