近年來，湖北墾區(qū)運糧湖農(nóng)場不斷創(chuàng)新經(jīng)營方式，以生產(chǎn)健康農(nóng)產(chǎn)品為理念，打造萬畝富硒蝦稻示范基地，成為農(nóng)場產(chǎn)業(yè)發(fā)展新亮點。

以科技為支撐，積極探索健康農(nóng)業(yè)

隨著居民生活水平的不斷提高，人們對食物的營養(yǎng)和質(zhì)量要求越來越高，綠色、生態(tài)、健康的農(nóng)產(chǎn)品日益受到人們的歡迎。為適應(yīng)新形勢，農(nóng)場開始探索發(fā)展健康農(nóng)業(yè)的新思路。

前些年，農(nóng)場的小龍蝦養(yǎng)殖因技術(shù)和模式的影響，品質(zhì)和口感變差，市場行情一路走跌。為了探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子，2015年5月，農(nóng)場的雙湖合作社開始與湖北省農(nóng)科院合作，開展富硒農(nóng)作物綠色、高產(chǎn)、高效種養(yǎng)模式攻關(guān)。在摸清場域富硒土壤資源分布、土壤品質(zhì)特點和土壤環(huán)境質(zhì)量的基礎(chǔ)上，開展富硒蝦養(yǎng)殖和富硒稻種植試驗。經(jīng)過一年的研究，終于探索出了適合農(nóng)場的小龍蝦富硒養(yǎng)殖技術(shù)和水稻富硒種植技術(shù)。

合作社與湖北硒壯源生物科技有限公司合作，使用原中科院教授吳敦虎發(fā)明的“酵素納米硒SOD”酶喂養(yǎng)小龍蝦。該產(chǎn)品既可以降解農(nóng)藥殘留、增強(qiáng)水產(chǎn)品的活性，還能讓小龍蝦達(dá)到富硒標(biāo)準(zhǔn)。如今，農(nóng)場生產(chǎn)的小龍蝦外殼油光水滑，蝦肉緊致有彈性，并經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，每公斤小龍蝦含硒元素0.39毫克，符合國家富硒農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。美味又有益健康，憑借這一特色，運糧湖小龍蝦再次成為市場的寵兒。

以基地為示范，帶動一方致富

初嘗勝果，后面的路要怎么走?

2017年3月，在農(nóng)場的幫助下，合作社積極引進(jìn)先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理體系，集中力量開展土地平整、土壤改良和機(jī)耕道路建設(shè)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，建設(shè)旱澇保收的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，通過土地流轉(zhuǎn)、股份入社等方式，投資近1000萬元建成了9000畝富硒稻蝦綜合種養(yǎng)和1000畝精養(yǎng)富硒蝦示范基地;開展富硒稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)等研究與富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)，為創(chuàng)建富硒農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢品牌提供有力的技術(shù)支持。2017年5月，農(nóng)場被授予“湖北省農(nóng)業(yè)科技‘五個一’示范基地”稱號。

農(nóng)場積極推行“合作社+基地+農(nóng)戶+銷售”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，以雙湖合作社為龍頭，通過建設(shè)統(tǒng)一種養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一科技服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量、統(tǒng)一品牌戰(zhàn)略、統(tǒng)一銷售市場的安全質(zhì)量監(jiān)管體系，規(guī)范了小龍蝦科研示范良種選育、苗種繁殖、健康養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)，為養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全程服務(wù)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶走專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的生態(tài)健康農(nóng)業(yè)道路。合作社還對貧困養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和長期跟蹤服務(wù)，富硒小龍蝦和富硒稻米每畝能提高利潤30%以上，比普通蝦稻每畝直接增加純收入1240元，幫助80戶貧困戶脫貧。

富硒蝦稻科技示范輻射帶動了運糧湖、高場、后湖3個農(nóng)場及張金、浩口2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)推廣應(yīng)用，形成了農(nóng)資供應(yīng)、富硒稻蝦種養(yǎng)、農(nóng)產(chǎn)品收購、質(zhì)量檢測、電子商務(wù)及銷售的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。

合作社堅定了發(fā)展富硒蝦稻的信心和決心，計劃進(jìn)一步打造4萬畝富硒蝦稻基地，推廣富硒稻蝦種養(yǎng)，努力提升為農(nóng)服務(wù)能力，帶領(lǐng)更多農(nóng)戶發(fā)家致富。

以品牌為戰(zhàn)略，夯實富硒蝦稻品質(zhì)

蝦稻產(chǎn)業(yè)要從做產(chǎn)品、擴(kuò)規(guī)模向做品質(zhì)、強(qiáng)品牌的方向跨越。

2017年5月，農(nóng)場的富硒小龍蝦大規(guī)模上市銷售，先后與湖北東湖賓館、武漢潤恬園大酒店和潛江蝦皇等大型酒店、餐飲及水產(chǎn)品市場簽訂了供貨合同，因其肉質(zhì)緊致、口感上佳，在市場上得到認(rèn)可和肯定，成為潛江市獨特的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。在全國供銷總社農(nóng)產(chǎn)品科技博覽會、湖北省農(nóng)產(chǎn)品博覽會上，富硒小龍蝦產(chǎn)品深受歡迎。全國各地有很多消費者打來電話，咨詢了解合作社情況和富硒蝦培育情況，并表示要親臨運糧湖考察富硒蝦稻產(chǎn)業(yè)。

未來，農(nóng)場將積極推進(jìn)硒產(chǎn)品向精深加工發(fā)展，向高質(zhì)量健康發(fā)展，打造富硒蝦稻全產(chǎn)業(yè)鏈。緊扣潛江市“東進(jìn)南擴(kuò)、產(chǎn)城融合，四區(qū)聯(lián)動、全域振興”戰(zhàn)略，打造“西片特色產(chǎn)業(yè)聚焦區(qū)”的新亮點，逐步形成生態(tài)養(yǎng)殖、冷鏈物流、精深加工于一體的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈。圍繞運糧湖建設(shè)“四個農(nóng)場”的工作目標(biāo)，堅定走富硒蝦稻產(chǎn)業(yè)之路，使之成為提升潛江龍蝦品質(zhì)，創(chuàng)新潛江龍蝦品牌價值，帶活產(chǎn)業(yè)、帶富農(nóng)場的新動能，奮力打造全國首家“富硒”農(nóng)場。