甘藍是一種蔬菜大家都知道，但是水果甘藍是什么大部分人還不太清楚，有些人可能沒聽說過。 其實水果甘藍也就是甘藍中的一種，是可以生吃的，也可以涼拌，主要是吃起來口感比較好，所以出現(xiàn)在市場以后，受到很多人的歡迎。水果甘藍種植目前還不是很多，種植技術(shù)不是很全面，但是還想給大家介紹一下。
1、播種時間
播種的時間一般在11月到12月，有時可以在第二年的1月。如果是11月播種，可以在12月到1月的時候種植。1月播種到3月可以定植。時間一般就是順推一下，時間早幾天遲幾天都沒有關(guān)系，有時候還要看具體的溫度，也許到了定植時間，但溫度沒有達到也不能定植。但是可以大棚種植。
2、播種方法
建設(shè)寬1.3米，長不過10米的苗床，苗床太長不方便排水。播種之前需要澆水，可以點播，出苗間距均勻，不用間苗。播種以后覆蓋1厘米的土壤，還要覆蓋遮擋物。育苗盤育苗的話，容易管理，減少病害。準備育苗盤消毒處理，準備配制營養(yǎng)土，消毒，一個孔穴，播種一粒種子。土壤需要先加水拌濕，濕度是60%，手握成團放開不散，覆蓋土壤遮住種子，輕輕壓實。
3、育苗
播種后保濕，每天噴水，每一次不能干透再澆水，一半干就澆水。出苗以后隔天澆水，生長可以定植前一周少澆水，幾天一次。整個育苗時間，澆水都是少量多次。播種后白天溫度保持20到25度，晚上溫度在15度左右。出苗后白天是18度左右，晚上是12度左右，苗期苗床不施肥，育苗盤要噴灑2%的復合肥浸出液。
4、移栽
在有5片真葉時移栽，一畝施1000斤農(nóng)家肥的基肥。起兩米寬畦面，溝深20厘米寬30厘米。在溫度在5度以上定植，或者選擇天晴，無風天氣定植，或者是陰天定植。不在雨天就可以。定植密度是一畝種植3000株。種植稀一些好管理，不容易傳染病害。移栽前一周中間澆水一次，保持低溫煉苗。
水果甘藍其實跟普通的甘藍，雖然品種上有差異，但是種植技術(shù)上差異不是很大。該做的過程不能缺少，該注意的事項也要注意。
