“黨的十九大召開后,全市以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手,立足爭當現(xiàn)代農業(yè)建設排頭兵,深化農業(yè)供給側結構性改革,在產業(yè)振興之路上邁出堅實步伐!”近日,在吉林市實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略宣傳推介會上,市農業(yè)農村局負責人的推介底氣十足。
十足的底氣從何而來?
“吉林市正在全面由‘農品區(qū)’向‘加工區(qū)’提升。2018年農產品加工業(yè)銷售收入達到830億元,增長12%。省級現(xiàn)代農業(yè)園發(fā)展到7個,數(shù)量在全省領先。”單從農產品加工業(yè)而論,這位負責人的驕傲完全有理由。
來自吉林市工信局的一組數(shù)據(jù)從另一個側面為這種驕傲作了注解:今年上半年,規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)累計完成產值占全市工業(yè)經濟總量的6.9%;6月當月完成產值8.3億元,環(huán)比提高3個百分點。食品工業(yè)年均增速在5%左右,預計2019年可實現(xiàn)產值133億元。
透視農產品加工業(yè)的蓬勃發(fā)展,不難發(fā)現(xiàn):吉林市這座久負盛名的“大糧倉”正在不斷邁向“大廚房”——大量的優(yōu)質農產品走出“大糧倉”、走進“大廚房”,通過各種形式的加工后身價倍增,打著“吉字號”的大旗從容走向市場。
市場是公正的檢驗者,同時又是一塊試金石。
經過消費的體驗、市場的洗禮,農產品加工業(yè)茁壯成長為吉林市四大支柱產業(yè)之一,在保障民生、帶動相關產業(yè)發(fā)展方面做出了巨大貢獻。據(jù)統(tǒng)計,全市現(xiàn)有農產品加工企業(yè)1200余戶,其中規(guī)模以上企業(yè)331戶;市級以上農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)300戶。
在深化改革中發(fā)展,在快速發(fā)展中調整,在積極調整中進步。
近年來,吉林市以農產品加工業(yè)提質為主線,積極推動產業(yè)轉型升級,著力推進農產品精深加工、建設特色產業(yè)園區(qū)、培育地方品牌,全市農產品加工業(yè)不斷向高端化邁進。
傳統(tǒng)產業(yè)升級提效的步子在加快,為業(yè)內注入強大信心,讓人們看到的是更多希望。
稻米加工方面,吉林市充分發(fā)揮稻米種植優(yōu)勢,使稻米粗加工轉向精深加工,實現(xiàn)一、二、三產融合發(fā)展。“全市下了兩步關鍵棋:首先,積極引導企業(yè)不斷提升大米精深加工水平,生產有機大米、綠色大米等高端大米,開發(fā)富硒大米、人參大米等附加值高的營養(yǎng)大米。其次,推動大米加工副產品的綜合利用,生產下游米糠油等產品,延伸產業(yè)鏈條,提高產品附加值,進而推動技術、裝備創(chuàng)新和應用,使農產品加工向產品精細化、產出高效化的精深加工轉變。”市工信局相關負責人說。
肉類加工方面,吉林市利用傳統(tǒng)消費需求升級的契機,大力促進供給市場產品向中高端轉移。“像大家比較熟悉的,蛟河天一牧業(yè)、樺甸金牛牧業(yè)兩戶從事高檔肉牛養(yǎng)殖、高檔肉牛屠宰加工銷售企業(yè)不斷發(fā)展壯大,目前均已形成養(yǎng)殖、防疫、飼料加工、屠宰、分割、市場營銷完整產業(yè)鏈。”
玉米深加工方面,吉林市玉米資源優(yōu)勢正向經濟優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢轉化,以燃料乙醇和博大生化為代表的玉米深加工行業(yè),依托新技術的優(yōu)化升級,生產規(guī)模不斷擴大,產值保持快速增長,1-5月共完成產值21.7億元。
品牌培育得到加強,鎖定的是發(fā)展未來。
在傳統(tǒng)的長白山酒業(yè)、華潤雪花啤酒等品牌基礎上,吉林市形成了天德盛高粱酒、老爺嶺食品等新品牌。“舒蘭大米”成為全國農產品地理標志產品,黑尊食品、坤和食品、田谷食品等品牌效應正在形成。
特色食品成為行業(yè)發(fā)展亮點,打造的是吉林記憶。
黑沃土甜黏玉米及民俗食品等地方特色食品,奈奇生態(tài)飲品、米老頭膨化食品等休閑食品近年增長較快。
農產品質量不斷提升,質量保障體系不斷健全,無時無刻不在向消費者傳遞著安全與信心。
大部分企業(yè)自建原料供應基地,確保從源頭上保證產品質量。田谷食品自建蔬菜基地,原料綠色、有機,可謂業(yè)內標桿?？勺匪蒹w系建設不斷推進,目前全市已有33戶糧食加工企業(yè)完成可追溯體系建設。
亮點紛呈的背后,是一個又一個農產品加工企業(yè)的強力支撐。
縱觀吉林市農產品加工業(yè),大米加工占全行業(yè)總量近50%。其中中糧米業(yè)、永豐米業(yè)、宇豐米業(yè)等大型企業(yè)穩(wěn)步提升,年產值均在億元以上。華潤雪花啤酒規(guī)模不斷擴大,今年新增年產10千升加工能力,增速明顯加快。
農產品加工企業(yè)尤其是龍頭企業(yè)保持持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,不僅貢獻了可觀的利稅,而且生成了強大的帶動能力。來自市農業(yè)農村局的《2018年吉林市農產品加工業(yè)發(fā)展情況報告》中有著這樣一段記述:“龍頭企業(yè)帶動農民合作社962戶,自建生產基地42萬畝,訂單生產基地184萬畝,種植生產基地262萬畝,建設優(yōu)質稻米基地62萬畝,甜黏玉米基地16萬畝,帶動農戶29.8萬戶,帶動戶均增收3660元,用工總數(shù)29721人,為農民提供生產服務投入達774萬元。”
行業(yè)發(fā)展美好前景有力撬動行業(yè)投資,為區(qū)域經濟發(fā)展注入源頭活水。
2019年,全市食品行業(yè)投資5000萬元以上項目就有9個——新開工項目1個,續(xù)建項目8個。其中,省簡約米業(yè)水稻倉儲加工項目總投資1.4億元,預計今年新增產值4000萬元;吉林江天生物工程保健品及木耳深加工項目總投資1.8億元,預計今年新增產值1000萬元。
農業(yè)的根本出路在于大力推進農業(yè)產業(yè)化,農業(yè)產業(yè)化的關鍵在于發(fā)展農產品加工業(yè)。
可喜的是,吉林市農產品加工業(yè)不僅已經收獲了令人矚目的成績,而且正在形成農產品加工的“吉林路徑”。鄉(xiāng)村振興東風正勁,高質量發(fā)展號角正響,相信吉林市優(yōu)質農產品定會源源不斷地從“大糧倉”走進“大廚房”,譜寫加工業(yè)新的壯麗篇章!
